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Polyphenols Liposomal-Encapsulated Incorporated in Edible Films Based on Hpmc Or Chitosan: Physical Properties, Structure and Antioxidant Activity

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 11140509

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

79505000

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Fecha inicio: 15/11/2014

Fecha término: 15/11/2017

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