Microencapsulated Probiotic Bacteria by Spray Drying as Functional Ingredient with Anticariogenic Bacterial Activity: Optimizing Process Conditions and of the Encapsulating Solution Composition

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 11160249

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 01/11/2016

Fecha término: 31/10/2019

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