Participar en el III International Chestnut Symposium (Chaves, Portugal) que reunirá a los especialistas más destacados del mundo en la producción, conservación y procesamiento de castanas

Presentar a la comunidad científica parte de los resultados de una investigación sobre el efecto de las condiciones postcosecha sobre la calidad del fruto de castana para la elaboración de marrón glacé. (se adjunta el resumen).Actualizar los conocimientos sobre producción, conservacióny procesamiento de castanas.Crear vínculos con especialistas de Portugal, Espana y otros países (como Italia o Turquí que permitan realizar intercambio de información.Conocer los avances desarrollados en al Universidad de Vigo en la Industrialización de castanaHacer transferencia al medio nacional de los conocimientos desarrollados y adquiridos en las investigaciones realizadas y en la asistencia al III International Chestnut Symposium

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