Desarrollar una pasta untable a base de goldenberries, estableciendo los protocolos para la estabilización de estos frutos, el procesamiento y condiciones de elaboración y envasado de la pasta untable, lo cual permita obtener un producto que sea estable en el tiempo, e idealmente presente niveles de nutrientes críticos inferiores a los establecidos en la Ley de Etiquetado Nutricional Nº 20.606; de manera de potenciar los atributos saludables y funcionales de su materia prima base.