Determinar los Parámetros y Condiciones para la Optimización de la Extracción del Mucílago de la Chía (Salvia Hispanica L.)
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 20/11/2012
Fecha término: 17/01/2022
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2012
Ejecutor: Functional Products Trading S. A.
Coordinador principal: Pedreschi Plasencia, Francisco Wilfredo
Región(es): Metropolitana
Temas: Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Cultivos y cereales / Otros Cultivos y cereales - Alimento / Alimento funcional / Otros Cultivos y cereales
Especie(s): Chia
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE