Objetivo general

Determinar los Parámetros y Condiciones para la Optimización de la Extracción del Mucílago de la Chía (Salvia Hispanica L.)

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: CI-221

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

18597440

Fecha inicio: 20/11/2012

Fecha término: 17/01/2022

729

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2012

Ejecutor: Functional Products Trading S. A.

Coordinador principal: Pedreschi Plasencia, Francisco Wilfredo

Región(es): Metropolitana

Temas: Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Cultivos y cereales / Otros Cultivos y cereales - Alimento / Alimento funcional / Otros Cultivos y cereales

Especie(s): Chia

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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Determinación de Parámetros y Condiciones para la Optimización de la Extracción del Mucílago de Chía (Salvia Hispánica L.)