Identificar las tecnológicas necesarias para procesamiento industrial de carne de esturión Osetra o Acipenser Gueldenstaedtii para la venta en el mercado internacional.
Sin Información
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
36564000
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Fecha inicio: 01/06/2015
Fecha término: 01/06/2016
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1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2015
Ejecutor: Acuícola Alas S.A.
Región(es): Maule
Temas: Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Productos derivados de la industria acuícola y dulceacuícola / Peces de agua dulce y/o estuarina
Especie(s): Esturión
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
