Objetivo general

Establecer la capacidad técnica de poder medir dosis de radiación en alimentos tratados para eliminar agentes patógenos implementando un equipo de ?Resonancia de Spin Electrónico? (ESR).

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: CA12I10116

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

143750000

115000000

28750000

Fecha inicio: 04/03/2013

Fecha término: 04/04/2015

761

2.1

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2012

Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile

Coordinador principal: Cabrera Oyarzún, Alejandro Leopoldo

Asociado(s): Universidad de Santiago de Chile - Pontificia Universidad Católica de Chile

Región(es): Metropolitana

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / General para Sector Alimento / General para Subsector General

Especie(s): General para rubro General para Subsector General

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF

Otra Información de Interés:

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Determinación de Dosis de Radiacióon aplicada a alimentos por Resonancia de Spin Electrónica (Esr)