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Innovación tecnológica en procesamiento y calidad de leche (de variantes genéticas) en el desarrollo de queso chanco de reducido tenor graso para incrementar calidad y rendimientos.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: FONDECYT-BN-C-2003-1-P-001

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 03/03/2003

Fecha término: 28/02/2006

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