Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 1130822

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

134625000

134625000

0

Fecha inicio: 15/03/2013

Fecha término: 15/03/2017

1461

122

4

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2013

Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile

Coordinador principal: Agosin Trumper, Eduardo

Asociado(s): Universidad Nacional Andrés Bello

Región(es): Metropolitana

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector General

Especie(s): General para rubro General para Subsector Acuícola

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT

Otra Información de Interés: URL

Relacionados

2023 / Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos

Utilización de los residuos provenientes del procesamiento del limón para obtener pectina cítrica como ingrediente de alto valor para la industria de alimentos

2023 / Tecnología de los alimentos

Khoshpy: El despertar de los sentidos