Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 15/03/2013
Fecha término: 15/03/2017
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2013
Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile
Coordinador principal: Agosin Trumper, Eduardo
Asociado(s): Universidad Nacional Andrés Bello
Región(es): Metropolitana
Temas: Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector General
Especie(s): General para rubro General para Subsector Acuícola
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT