Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 15/03/2013

Fecha término: 15/03/2017

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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2013

Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile

Coordinador principal: Agosin Trumper, Eduardo

Asociado(s): Universidad Nacional Andrés Bello

Región(es): Metropolitana

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector General

Especie(s): General para rubro General para Subsector Acuícola

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT