Inicio / Banco de Proyectos /

Escalamiento y validación de prototipo funcional de smoothie ready to eat/drink con spirulina fresca

Objetivo general

Evaluar y validar el escalamiento y uso de tecnologi´as para la obtención de una compota de frutas "ready to eat/drink" con spirulina fresca.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 19IR-111352

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

38505000

26935000

11570000

Fecha inicio: 30/05/2019

Fecha término: 30/05/2024

822

27

2.3

Otra Información de Interés:

Relacionados

2024 / Tecnología de los alimentos

Me Gusta Caleta

2024 / Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agroecología - Asociatividad - Buenas prácticas ganaderas - Cosecha / faenamiento - Economía Circular - Género - Mejoramiento genético animal - Modelo de negocio - Patrimonio agroalimentario - Recursos genéticos - Recursos hídricos - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos - Variedades / ecotipos / razas

Adaptación y mitigación al cambio climático mediante nuevas captura tecnológica de: economía circular, resolución sanitaria, agregación de valor, asociatividad, disminución de ganado, uso de nuevas razas y manejos pecuarios resilientes para pequeños productores caprinos de Atacama