Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 01/10/2011
Fecha término: 01/10/2014
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2011
Ejecutor: Centro de Estudios en Alimentos Procesados
Coordinador principal: Zambra Sazo, Carlos Enrique
Asociado(s): Universidad de Trento - Universidad Arturo Prat
Región(es): Maule
Temas: Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / General para Sector Alimento / General para Subsector General
Especie(s): General para rubro General para Subsector Acuícola
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT