Objetivo general

Validar técnica y comercialmente un destilado a base de maqui, calafate y cauchao de Aysén, mediante su desarrollo piloto, caracterización y validación de mercado, como base para su futura producción a escala precomercial.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: PYT-2026-0029

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

94077250

64952850

29124400

Fecha inicio: 01/04/2026

Fecha término: 31/12/2027

639

1.8

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2026

Ejecutor: ISKA SPA

Equipo técnico: Schaerer S, Tomas - Hernández Lorca, Pablo Andrés

Coordinador principal: MARGARITA ANGELICA ROJAS FERNANDEZ

Coordinador alterno: Iduarte Cofré, Manuel Alejandro

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Otros frutales / General para Subsector Otros frutales - Alimento / Otros alcoholes / Otros Frutales menores - Otros productos (elaborados) / General para Sector Otros productos / Berries

Especie(s): General para rubro General para Subsector Otros frutales

Estado: En Ejecución

Fuente de financiamiento: FIA

Otra Información de Interés:

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