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Natural Antimicrobial (Chitosan and Rosemary Oil) Incorporated in Biodegradable Edible Films Based on Gelatin and Alginate: Characterization of Structural State of Film and Their Effect on Antimicrobial Activity.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 11100209

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

42035000

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Fecha inicio: 01/10/2010

Fecha término: 30/09/2012

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