Tipo instrumento: Estudios (EST)

Año: 2009

Ejecutor: Universidad Católica de Temuco

Equipo técnico: Pichumilla Huichulef, Angélica Emilia - Fernández Molina, Mariano - Vergara Cabello, José Bernabé - Lopetegui Fernández, María Pía - Bravo Millar, César Antonio - Matus Provoste, María Teresa - Riquelme Torres, Manuel Aroldo - Muñoz Gaete, Solange Andrea - Hermosilla González, Walter Rodrigo - Quilaqueo Villarroel, Vladimir Hugo

Coordinador principal: Leonelli Cantergiani, Gina Natalie

Asociado(s): Comunidad Indígena José Demuleo Ñancul - Levio Curiqueo, Quinturray - Ancamilla Pichún, Sergio - Colipi Colipi, Gerardo - Grupo de Mujeres Juan Pedro Huircán de Curaco - Agrupación Productores de Merkén - Grupo de Productores de Ají Merkén - Cooperativa Centro de Gestión Empresarial IX Región - Ilustre Municipalidad de Cholchol - Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Ilustre Municipalidad de Purén - Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial - Ilustre Municipalidad de Lumaco - Ilustre Municipalidad de Los Sauces - Ilustre Municipalidad de Angol

Región(es): Araucanía

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Deshidratados / Plantas medicinales, aromáticas y especias - Alimento / Deshidratados / Hortalizas de fruto - Alimento / Deshidratados / Hortalizas de hoja - Alimento / Deshidratados / Bulbos

Especie(s): Ají - Ajo - Albahaca: Basilico - Cebolla - Orégano - Perejil - Tomillo

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA