Conocer e intercambiar experiencias de producción y comercialización de productos apícolas de pequenos y grandes empresarios apícolas en las regiones de centro y sur del país, para mejorar la productividad, administración y la generación de nuevas oportunidades de negocios para la unidad productiva que trabaja el Sindicato Apícola de Panguipulli
Conocer nuevas tecnologías de producción de miel y derivados. Conocer nuevas formas de envasar productos apícolas. Conocer el funcionamiento y operación de salas de cosecha de miel. Conocer el calendario de recepción, producción, registro de producción y análisis químico. Conocer productos para el trabajo apícola (formas de adquisición, pagos y envíos). Conocer las formas de organización, administración y gestión de negocios que realizan organizaciones campesinasy empresariales apícolas.
Al momento de ser iniciada esta gira, la apicultura era un rubro emergente en Chile y los pequenos productores campesinos del país se estaban incorporando en forma creciente a él.En ese entonces, la producción de miel en la X Región representaba el 12% de la producción nacional, y específicamente en la comuna de Panguipulli se estaba llevando a cabo, con el apoyo de FIA, un proyecto de gestión apícola con pequenos productores.Con el propósito de potenciar el trabajo realizado en este proyecto de gestión apícola en la comuna de Panguipulli, se plantó la necesidad de llevar a cabo una gira tecnológica a la zona centro y sur del país, con los pequenos productores participantes del proyecto.
Base fuente: Base de iniciativas FIA
1672000
1339500
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Fecha inicio: 02/10/2001
Fecha término: 04/10/2001
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Lugar de realización: S/I (V de VALPARAÍSO); Chile - S/I (REGIÓN METROPOLITANA de SANTIAGO) - S/I (X de LOS LAGOS); Chile - S/I (IX de LA ARAUCANÍA); Chile - S/I (VIII del BÍOBÍO); Chile - S/I (VI del LIB. GRAL. BERNARDO O HIGGINS R.); Chile - Chile
Tipo instrumento: Gira tecnológica (GIT)
Año: 2001
Ejecutor: Fundación Eduardo Frei Montalva
Coordinador principal: Fuentes Martínez, Verónica
Región(es): Metropolitana
Temas: Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Educación / capacitación - Envases y empaques - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Miel y otros productos de la apicultura / Apicultura - Pecuario / Insectos / Apicultura
Especie(s): Abeja: Abeja de miel
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: FIA
Participante: Fuente Martíne, Verónic
Institución visitada: Cooperativa Campesina Loncopangue - Cooperativa Apícola Colliguay - Apícola Santa Sofía de Limache - APICOOP Ltda. Cooperativa Campesina Apícola Valdivia - Sociedad Apícola Verkruisen y Cía. Ltda. - Asociación Gremial de Pequeños Agricultores Werken