Fortalecer la infraestructura y desarrollar know-how para la extracción de compuestos de alto valor agregados en soluciones (mezclas líquidas) usando CO2-SC como solvente usando como ejemplo el aislamiento y concentración de etil ésteres de ácidos grasos poliinsaturados de aceite de pescado, y validar los resultados para extracto de microalgas y/o sustratos agrícolas. Para fortalecer la infraestructura se va a instalar, poner en funcionamiento una celda de equilibrio de alta presión e integrar una columna empacada a una planta piloto de extracción supercrítica. Se va a desarrollar saber-como midiendo el equilibrio entre fases a alta presión para sistemas CO2 + mezclas líquidas complejas usando un método sintético, caracterizando el proceso de extracción en función de las condiciones del contacto a contracorriente entre las dos fases (supercrítica, líquida), y poniendo en funcionamiento un simulador comercial para diseñar y optimizar el proceso.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
555751343
389025940
166725403
Fecha inicio: 02/01/2009
Fecha término: 05/01/2012
1098
36
3
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2009
Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile
Coordinador principal: del Valle Lladser, José Manuel
Asociado(s): Golden Omega S. A - Indura S.A. - Universidad Técnica Federico Santa María - Pontificia Universidad Católica de Chile
Región(es): Metropolitana
Temas: Equipamiento de investigación y/o certificación - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / Microalgas (agua de mar) - Alimento / Ingrediente funcional / Microalgas (agua de mar)
Especie(s): s/i especie (Rubro Microalgas (agua dulce))
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF