Objetivo general

Aumentar la competitividad del sector vitivinícola chileno mediante el desarrollo de un nuevo sistema filtrante vegetal que permitirá desmetalizar vinos para guarda sin interrumpir la cadena orgánica. Un aporte a la calidad.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: CA12I10322

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

166973000

115000000

51973000

Fecha inicio: 19/12/2012

Fecha término: 19/12/2014

730

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2012

Ejecutor: Universidad de Concepción

Coordinador principal: Neira Hinojosa, José Yamil

Región(es): Bío Bío

Temas: Calidad - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Vino / Viñas y vides

Especie(s): Vid vinífera

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF

Otra Información de Interés:

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