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Ingredientes Patentables para la Industria Alimentaria con Potencial Funcional en la Prevención y Control de la Obesidad y Diabetes

Objetivo general

Desarrollar ingredientes para la industria alimentaria a través de la mezcla de distintas materias primas vegetales ricas en fibra dietética y compuestos antioxidantes con propiedades funcionales que permitan prevenir y controlar algunas enfermedades crónicas no transmisible.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 07CT9PZT-04

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

331276451

245570000

85706451

Fecha inicio: 01/06/2007

Fecha término: 29/07/2011

1519

50

4.2

Otra Información de Interés:

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