Objetivo general

Recopilar los antecedentes a nivel nacional y mundial de los productos comercializables que se pueden obtener de la uva, identificando limitaciones, facilidades, infraestructura, calidades, competencia, mercado y precios; caracterizar físico-químicamente estos productos; y formular alternativas factibles de aplicar en el país.

Objetivos específicos

Sin información disponibl;

Resultados

Sin información disponible.

Clasificaciones

Código: FIA-PI-C-1988-1-A-010

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

18596000

7580000

11016000

Fecha inicio: 02/01/1989

Fecha término: 31/12/1993

1824

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 1988

Ejecutor: Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

Región(es): Metropolitana

Temas: Economía agraria - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Otros alimentos / Viñas y vides

Especie(s): Vid de mesa

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA

Otra Información de Interés:

Documentos

Productos derivados de la uva factibles de comercializar

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