Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 01/04/2016

Fecha término: 31/03/2019

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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2016

Ejecutor: Universidad del Bío Bío

Coordinador principal: Alarcón Enos, Julio Enrique

Región(es): Bío Bío

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector Agrícola - Alimento / Ingrediente funcional / General para Subsector Agrícola

Especie(s): s/i especie (General para Subsector Agrícola)

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT