Objetivo general

Establecer una vinculación colaborativa de tipo científica, tecnológica y empresarial entre la UC Temuco y Aproleche que permita establecer un trabajo conjunto identificando especies vegetales con potenciales propiedades bioactivas para incrementar el contenido de proteína verdadera en le leche.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: VCE6000008

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

48060000

44760000

3300000

Fecha inicio: 04/01/2016

Fecha término: 28/12/2018

1089

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2016

Ejecutor: Universidad Católica de Temuco

Coordinador principal: Velásquez Briceño, Alejandro

Asociado(s): APROLECHE Asociación gremial de productores de leche de Osorno

Región(es): Araucanía

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / Bovinos de leche - Pecuario / Bovinos / Bovinos de leche

Especie(s): General para rubro Bovinos de leche

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / Programa Regional ANID (ex CONICYT)

Otra Información de Interés:

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Desarrollo de plataforma de trabajo conjunto entre UC Temuco y Aproleche para la generación de un aditivo alimenticio para incrementar la concentración de proteína verdadera en la leche bovina.