Introducir en el mercado nacional, productos para celiacos a partir de la tecnología desarrollada por Proexa.

Este proyecto desarrollado por PROEXA, consistió en la introducción al mercado nacional de una batería de productos funcionales para celiacos e intolerantes a la caseína, lactosa, soya, huevo, hipo sódicos, etc. Entre los productos desarrollados por la companía se cuenta: postres funcionales, sopas cremas instantáneas, alimentos para ninos, pan precocido sin gluten, leches modificadas y suplementos alimenticios