Nuevas Tecnologías para el Aprovechamiento del Nopal y Tuna

Objetivo general

Desarrollar tecnologías de procesamiento del nopal y tuna, factibles de implementar en el país, en especial por los pequenos productores; caracterizar física, química y organolépticamente los productos promisorios; y analizar económicamente las tecnologías seleccionadas y de los productos que se recomiendan.

Objetivos específicos

No se indic

Descripción

Sin información disponible.

Clasificaciones

Código: FIA-PI-C-1993-1-A-008

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

33496000

16554203

16941797

Relacionados

2022 / Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Patrimonio agroalimentario - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso - Valorización y gestión de residuos

Foro Producción y Agregación de Valor: reenfoque hacia una producción eficiente y sustentable