2024 | Revalorización de hierbas ancestrales Soleil | s/e | Soleil SpA | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - FIA | O'Higgins | IMA-2024-0358 | 7000000 | 1300000 | 8300000 | General para Subsector General | Alimentos gourmet | | Soleil SpA | | | | Palacios Noguera, Rodrigo Alberto | |
2024 | Feria Sensorial de quesos Artesanos y quesos de Autor | s/e | INIA Instituto de Investigacio | FIA | Los Lagos | EVR-2024-0331 | 4999938 | 5276896 | 10276834 | General para Subsector Agrícola | Alimentos gourmet | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región | | | | Subiabre, Ignacio | |
2023 | Innovación en la producción de quesos del Valle de Petorca | General para rubro Caprinos de leche | Universidad de Chile | FIC Nacional | Valparaíso | PYT-2023-0857 | 38461500 | 200000 | 38661500 | Caprinos de leche | Alimentos gourmet | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | COOPERATIVA AGRICOLA DE PRODUCTO-RES, LECHEROS Y CRIANCEROS DE GANADO CAPRINO DEL VALLE DE PETORCA LTDA. | | | Díaz Martínez, María Verónica | Mora González, Marcos Germán |
2023 | Cooperativas Campesinas de la zona de rezago económico del Maule en gira | General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro Viñas y Vides - General para rubro Berries - General para rubro Hortalizas de Hoja - Abeja: Abeja de miel | Ingenio Empresarial SpA | FIA | Maule | GIT-2023-0540 | 9096000 | 4262000 | 13358000 | Apicultura - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz - Viñas y vides - Berries - Hortalizas de hoja - Viñas y vides - Berries - Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de tallo - Apicultura | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | Ingenio Empresarial SpA | | Centro de Estudios en Alimentos Procesados - Corporación Centro Tecnologico en Innovacion para la industria alimentaria - Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | Fuentes Jara, Aurora - Villegas García, Celzo - Villegas Muñoz, Adolfo - Orellana Sanhueza, Paulina - Muñoz Durán, Miguel - Vásquez Suazo, Patricia - León Torres, Juan Andrés - Ceballos Cares, Lidia - Pino Hernández, Jaime - Vega Hurtado, Mauricio - Muñoz Valdés, José - Navarro Bravo, Elisa del Carmen - Chung Valero, Gustavo - Troncoso Alfaro, Ana María - Bugueiro Olate, Rodrigo | Bravo Soto, Raúl | |
2023 | Nuevas líneas de productos con identidad territorial | s/e | Universidad de Chile | FIC Nacional | Arica y Parinacota | PYT-2023-0852 | 38461500 | 200000 | 38661500 | Frutales tropicales y subtropicales | Alimentos gourmet | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Cooperativa de Servicios Agrícolas de Pampa Concordia | | | Díaz Martínez, María Verónica | Mora González, Marcos Germán |
2022 | Validación experimental de un sistema de producción asociativo de papas nativas de Chiloé con foco en el desarrollo de nuevos productos | Papa | Universidad de Los Lagos | FIC Nacional | Los Lagos - Magallanes | PYT-2022-0644 | 25000000 | 135922 | 25135922 | Tubérculos | Alimentos gourmet | | Universidad de Los Lagos | Cooperativa Agrícola de Productores Puchilco Ltda. | | | Ríos Núñez, Sandra Margot | Mejías Barrera, Patricio Adolfo |
2022 | Puesta en valor de la carne de cabrito, mediante el desarrollo de productos en base al método sous vide | Caprino para carne | Universidad de Chile | FIC Nacional | Coquimbo | PYT-2022-0482 | 25000000 | 1762880 | 26762880 | Caprinos de carne - Caprinos de carne | Alimentos gourmet | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Cooperativa Agrícola Agropecuarios Canela Ltda. (AgroCanela) | | | Díaz Martínez, María Verónica | Mora González, Marcos Germán |
2022 | Snack Gourmet saludable a partir del descarte de Peonias de exportación, saborizado con Mix de Berries. | Peonía - General para rubro Berries | Cultivos de la Patagonia Ltda. | INNOVA_CHILE | Magallanes | 22IR-215140 | 33880058 | 4920522 | 38800580 | Berries - Flores de bulbo - Berries | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | Cultivos de la Patagonia Ltda. | | | | | |
2022 | Validación y escalamiento a nivel piloto de dressing de ajo chilote de la cooperativa campesina Punta Chilén. | Ajo Chilote | Universidad de Los Lagos | FIC Nacional | Los Lagos - Magallanes | PYT-2022-0647 | 25000000 | 135922 | 25135922 | Bulbos - Bulbos | Alimentos gourmet | | Universidad de Los Lagos | Cooperativa Campesina Punta Chilén | | | Ríos Núñez, Sandra Margot | Mejías Barrera, Patricio Adolfo |
2022 | Fortalecimiento de competencias asociadas a la técnica del afinado para obtener productos altamente diferenciados en los productores de quesos artesanales de la región de la Araucanía | General para rubro Bovinos de leche - General para rubro Caprinos de leche - General para rubro Ovinos de leche | Fundación Gustavo Mondion Mary | FIA | Araucanía | COC-2022-0013 | 5000000 | 2186000 | 7186000 | Bovinos de leche - Ovinos de leche - Caprinos de leche | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | Fundación Gustavo Mondion Mary | | | | Escobar Iturra, Denisse Solange | |
2021 | Desarrollo de innovadores y saludables productos derivados de la sidra de manzana artesanal | Manzano | Alimentos y Bebidas del Sur Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 21CVC2-183618 | 58000000 | 14500000 | 72500000 | General para Subsector Frutales hoja caduca - Pomáceas | Alimentos gourmet - Biotecnología - Funcionalidad alimentaria | | Alimentos y Bebidas del Sur Ltda. | | | | | |
2021 | Seminario: "Fortaleciendo Prosumidores para una Economía local Sustentable" | General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales | Ganchas Spa | FIA | Metropolitana - Araucanía - Los Ríos | EVR-2021-0004 | 6900000 | 1800000 | 8700000 | General para Subsector Cultivos y cereales - General para Subsector Equinos - General para Subsector Cunicultura - General para Subsector Camélidos - General para Subsector Ovinos - General para Subsector Caprinos - General para Subsector Bovinos - General para Subsector Aves - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hongos - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Flores y follajes - General para Subsector Cultivos y cereales - General para Subsector Ratites - Apicultura - General para Subsector Insectos - General para Subsector Peces - General para Subsector Crustáceos - General para Subsector Moluscos - General para Subsector Algas - General para Subsector Bosque nativo - General para Subsector Peces (agua de mar) - General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Echinodermos - General para Subsector Cérvidos - General para Subsector Microorganismos animales - General para Subsector Porcinos | Agricultura orgánica / producto orgánico - Alimentos gourmet - Asociatividad - Cambio climático - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Conservación de la biodiversidad - Desarrollo rural - Ecología - Economía agraria - Educación / capacitación - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Gestión - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Sustentabilidad | | | | | | Valdivieso Fuentealba, María Del Rosario | |
2021 | Pasta de Locos untable Caletas de Aysén: propuesta de valorización para el descarte de carne de Loco | Loco | José Miguel Giacamán Smith Rec Mar e Invest EIRL | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 20SN-151353 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Gasterópodos (agua de mar) | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2021 | Manada Chips, a base de carne de libre pastoreo y ajo negro: Agregando valor a la economía regional. | Ajo Chilote - General para rubro General para Subsector Bovinos | Carnes Naturales SpA | INNOVA_CHILE | Araucanía | 21IR-176496 | 23505607 | 10180000 | 33685607 | General para Subsector General - Bulbos - General para Subsector Bovinos | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Carnes Naturales SpA | | | | | |
2021 | Valorización del cordero chilote mediante la elaboración de carne ovina ahumada como eje central de una canasta de productos innovadores con identidad cultural | General para rubro Ovinos de carne | Agroalimentos Andrea Saldivia EIRL | FIC Nacional | Los Lagos | PYT-2021-0421 | 100910000 | 43855999 | 144765999 | Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Patrimonio agroalimentario | | Agroalimentos Andrea Saldivia EIRL | Sociedad Gastronómica del Sur Limitada | | | Yáñez Ruiz, Adriana del Carmen | Saldivia González, Andrea Carolina |
2021 | Muestra Gastronómica de la Trufa Chilena, para potenciar su consumo nacional y su producción exportadora. | Trufa negra | ASOCIACION GREMIAL TRUFICULTORES DE CHILE. | FIA | Metropolitana | EVR-2021-0006 | 7000000 | 2104000 | 9104000 | Hongos comestibles | Alimentos gourmet | | | | | | Rozas Vera, Javier Norberto | |
2020 | INNOPAL: Desarrollo de bebida en polvo alta en fibra dietaria y calcio, en base a descartes de Nopal | Tuna | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-129344 | 9920480 | 2480120 | 12400600 | Otros Frutales menores | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos | | | | | | | |
2020 | Expansión técnico-comercial de novedosos snacks de salmón y moluscos bajo la marca Foods from Chile | Salmón - General para rubro Camarones (agua de mar) - Chorito | Productos del Mar y Agrícolas PROMAGRO LTDA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20CYE-139661 | 48000000 | 32500000 | 80500000 | Peces de agua de mar - Bivalvos (agua de mar) - Camarones (agua de mar) | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | Michael Philip A. Mc Coll Roehrs Pesquera E.I.R.L. | | | | |
2020 | Producción de aceite de alga como aliño gourmet a partir de alga de descarte en proceso industrial. | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Comercial Atlantic Pearl Chile Ltda. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 20SN-139915 | 10800000 | 1200000 | 12000000 | General para Subsector Algas - General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2020 | Desarrollo de la vitivinicultura en Isla de Pascua | Vid vinífera | Fernando Almeda Wine Consultant SPA | FIC Nacional | Valparaíso | PYT-2020-0179 | 149988045 | 75216292 | 225204337 | Viñas y vides - Viñas y vides | Alimentos gourmet | | Fernando Almeda Wine Consultant SPA | Haoa Hey, Poki Tane Francisco | | | Almeda Ollé, Fernando José | |
2020 | Evaluación del hongo ostra rey en el desarrollo de chips saludables libres de sellos de advertencia | Hongo Ostra Rey | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Maule | 19SN-123442 | 9652680 | 1072520 | 10725200 | Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | | | | | | |
2020 | Ceviche tempurizado ready to cook. | General para rubro Peces de agua de mar | Elaboradora y Comercializadora Stefymar Responsabilidad Limitada | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20CV-140050 | 34098848 | 8685152 | 42784000 | Peces de agua de mar | Alimentos gourmet | | | | | | | |
2020 | Desarrollo de un producto tipo "caviar" de miel orgánica nacional certificada | Abeja: Abeja de miel | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 20SN-129437 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Apicultura - Apicultura | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | | |
2020 | Desarrollo de una innovadora conserva a base de pulpo con ingredientes de identidad regional | Pulpo | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-129447 | 9120000 | 2280000 | 11400000 | Cefalópodos - Cefalópodos | Alimentos gourmet | | | | | | | |
2019 | Estandarización del desarrollo del proceso de encurtido artesanal de pepinillos dill para formatos fraccionados para mercado nacional. | s/i especie (Rubro Hortalizas de fruto) | Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial (CDTA) de la Universidad de Concepción | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 19SN-112320 | 3041716 | 760429 | 3802145 | Hortalizas de fruto | Alimentos gourmet | | | | | | | |
2019 | Producción de café exótico pascuense | Café | Instituto de Investigación Austral | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 19CVID-118751 | 122800000 | 58200000 | 181000000 | Cultivos industriales | Alimentos gourmet | | | | | | | |
2019 | Desarrollo y validación de un proceso sustentable de elaboración de una crema gourmet, de rápido y fácil consumo, para la revalorización integral del recurso jaiba" | Jaiba | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-112407 | 9423900 | 1047100 | 10471000 | Cangrejos | Alimentos gourmet | | | | | | | |
2019 | Raíces de Eudomira | Achicoria - Cardo Mariano - Diente de León | Cuadra Cabrera, María Josefa | FIA | O'Higgins | PYT-2019-0526 | 5000000 | 10758000 | 15758000 | General para Subsector Agrícola | Alimentos gourmet | | Cuadra Cabrera, María Josefa | Cabrera López, Dominga Cecilia | | | Cuadra Cabrera, María Josefa | |
2019 | Producción de Caviar de Lisa (Mugil Cephalus) como un nuevo producto comercial en Chile y evaluación biológica y técnica del cultivo. Fase II | Lisa | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | ID16I20092 | 149880000 | 82800000 | 232680000 | Peces de agua de mar | Alimentos gourmet | | Universidad de Concepción | | | | Valenzuela Saldias, Ariel | Cañumir Veas, Juan Antonio |
2019 | Quinoa con huesillo: para Chile y el mundo | Quinoa | Toledo Araya, Alex | FIA | Maule | PYT-2019-0504 | 5000000 | 1840000 | 6840000 | Otros Cultivos y cereales - Cereales | Alimentos gourmet - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing | | Toledo Araya, Alex | Junta de Vecinos N° 9, Punta de Diamante | | | Toledo Araya, Alex | |
2019 | Diversificación productiva del orégano de la precordillera de la comuna de putre: utilización del orégano para el desarrollo de prototipos de aceites comestibles saborizados II | Orégano | Universidad de Tarapacá | FONDEF | Arica y Parinacota | VIU18E0097 | 24000000 | 14000000 | 38000000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Tarapacá | | | | Burton Villalobos, Daniel Richard | |
2019 | Agregación de valor al lupino mediante el desarrollo sustentable de alimentos nutritivos saludables | Lupino (Leguminosas) | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 19SN-117521 | 9477000 | 1053000 | 10530000 | Leguminosas | Alimentos gourmet | | | | | | | |
2019 | Desarrollo de nuevos aceites comestibles de rosa rubiginosa l. (rosa mosqueta) para la industria alimentaria, como alternativa de alimento funcional para su consumo humano. II | Rosa mosqueta | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU18E0037 | 24000000 | 3500000 | 27500000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Hortalizas de hoja | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | Universidad Católica de Temuco | | | | Peña Salazar, Fabiola Patricia | |
2018 | Lafquén: Desarrollo de bebida mapuche muday, con adjunto de berries nativos de la Región de La Araucanía | General para rubro Berries | Ramírez Liencura, Diego Alfonso | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2018-0575 | 15000000 | 4866000 | 19866000 | Berries - Berries | Alimentos gourmet - Jóvenes - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | | Ramírez Liencura, Diego Alfonso | Universidad Católica de Temuco, Facultad de CienciasAgropecuarias y Forestales | | | Ramírez Liencura, Diego Alfonso | |
2018 | Bebidas Alquitara | Manzano - Abeja: Abeja de miel | Mardones Moncada, Álvaro Enrique | FIC Nacional | Metropolitana - Araucanía | PYT-2018-0556 | 15000000 | 4800000 | 19800000 | Pomáceas - Apicultura - Apicultura | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Economía Circular - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Manejo productivo - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Producción limpia - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | | Mardones Moncada, Álvaro Enrique | García Martínez, Carolina Fernanda | | | Mardones Moncada, Álvaro Enrique | |
2018 | Experiencia piloto para la propagación de hongos silvestres comestibles en bosque nativo de la Comuna de Panguipulli, Región de Los Ríos. | General para rubro General para Subsector Bosque Nativo | INFOR Instituto Forestal | FIA | Los Ríos | PYT-2018-0723 | 140096448 | 61064332 | 201160780 | General para Subsector Bosque nativo - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Conservación de la biodiversidad - Gastronomía - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas | | | Cayulef Cartes, José Modesto - Catripan Lincocheo, Rosario Elisa - Huenchuanca Alcapán, Matusalem - Sánchez Claro, Cristóbal - Fundación Científica Fungí - Pichumilla Huillipan, Maria Elsa - Caripan Huillipan, Isabel - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | | | Palma Martínez, Juana Delia | Molina Rademacher, Eduardo |
2018 | Plan de marketing para aceitunas de mesa del Valle de Huasco | Olivo | Agrícola y Agroindustrial Huascoliva Ltda. | FIC Región de Atacama - FIA | Atacama | IMA-2018-0705 | 16000000 | 7350000 | 23350000 | Olivos - Olivos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | Agrícola y Agroindustrial Huascoliva Ltda. | | | | González Pizarro, Cesar Esteban | |
2018 | Nanoencapsulación de polen apícola para el desarrollo de súper alimentos | Abeja: Abeja de miel | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | Metropolitana | PYT-2018-0315 | 119999545 | 64557860 | 184557405 | Apicultura - Apicultura | Alimentos gourmet - Nanotecnología | | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | Andes Nutraclinic Spa - Badani y Guevara Ltda. - Rojas Canales, Raúl | | | Bridi, Raquel | Montenegro Rizzardini, Gloria del Carmen |
2018 | Desarrollo de múltiples versiones saborizadas de garbanzo crocante bajo el concepto de clean label en formato snack de alto valor nutricional a partir de garbanzos chilenos Alfa-INIA | Garbanzo | Beangers SpA | FIC Nacional | Metropolitana - Maule | PYT-2018-0567 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | Leguminosas - Cultivos industriales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes | | Olave Pérez, Natalia Solange | | | | Olave Pérez, Natalia Solange | |
2018 | Nopalitos y polvo de nopal, súper alimentos para el país | Tuna | Beyá Marshall, Víctor Manuel | FIC Nacional | O'Higgins | PYT-2018-0612 | 15000000 | 11870000 | 26870000 | Otros Frutales menores - Otros Frutales hoja persistente | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Beyá Marshall, Víctor Manuel | Michel Gómez, Lucía - Comercializadora Luki Ltda. - Marshall, Marilyn | | | Beyá Marshall, Víctor Manuel | |
2018 | Fortalecimiento de Viña Armidita dentro de los productos premium regional y nacional | Vid vinífera | Comercializadora Atacama Gourmet Ltda. | FIC Región de Atacama - FIA | Atacama | PYT-2018-0702 | 16000000 | 4000000 | 20000000 | Viñas y vides | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | Comercializadora Atacama Gourmet Ltda. | | | | Ramírez Ibarbe, Lady Perla | |
2018 | Plan de marketing para aceitunas de mesa del Valle de Huasco | Olivo | Agrícola y Agroindustrial Huascoliva Ltda. | FIC Región de Atacama - FIA | Atacama | PYT-2018-0706 | 16000000 | 7350000 | 23350000 | Olivos - Olivos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | Agrícola y Agroindustrial Huascoliva Ltda. | | | | González Pizarro, Cesar Esteban | |
2018 | Diversificación productiva del orégano de la precordillera de la comuna de putre: utilización del orégano para el desarrollo de prototipos de aceites comestibles saborizados I | Orégano | Universidad de Tarapacá | FONDEF | Arica y Parinacota | VIU18P0097 | 2000000 | 0 | 2000000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Tarapacá | | | | Burton Villalobos, Daniel Richard | |
2018 | Fortalecimiento de Viña Armidita dentro de los productos premium regional y nacional | Vid vinífera | Comercializadora Atacama Gourmet Ltda. | FIC Región de Atacama - FIA | Atacama | IMA-2018-0701 | 16000000 | 4000000 | 20000000 | Viñas y vides | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | Comercializadora Atacama Gourmet Ltda. | | | | Ramírez Ibarbe, Lady Perla | |
2017 | Rescate de Tradiciones, Preparaciones Distintivas y Puesta en Valor del Melón de Rebanada de Guacarhue, en la comuna de Quinta de Tilcoco | Melón | Desarrollo y Soluciones Sustentables e Innovación Ltda. | FIA | O'Higgins | PYT-2017-0716 | 59956400 | 43580000 | 103536400 | Hortalizas de fruto | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Patrimonio agroalimentario | | Desarrollo y Soluciones Sustentables e Innovación Ltda. | Moscoso Astudillo, José Antonio - Romante Núñez, Juan Ramón - Ilustre Municipalidad de Quinta de Tilcoco - Tobar Astudillo, Williams Nélson - Asociación Gremial de Pequeños Agricultores y Campesinos del Valle Central | | | Cortés Díaz, Rodolfo Pablo | |
2017 | Desarrollo de un alimento tipo snack saludable elaborado a partir de hongos comestibles deshidratados de la especie Flammulina velutipes. Acompañado de especias mediterráneas para mejorar su calidad culinaria, mediante una producción sustentable | Hongo dorado: Enoki | Tapi Covarrubia, Alex Arie | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2017-0446 | 15000000 | 14797273 | 29797273 | Hongos comestibles - Hongos comestibles - Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Jóvenes | | Tapi Covarrubia, Alex Arie | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | | | Moscoso Infante, Julio | Tapia Covarrubias, Alex Ariel |
2017 | Maquinaria de molturación orientado al desarrollo productivo de la AFC | Ají | Catriñanc Quide, José Manue | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2017-0467 | 15000000 | 10295000 | 25295000 | Hortalizas de fruto | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Jóvenes - Tecnologías de proceso | | | Universidad Católica de Temuco | | | Catriñanco Quidel, José Manuel | |
2017 | Agregación de valor a productos agrícolas de la Comunidad Indígena Quechua de Quipisca mediante el desarrollo de snacks saludables y productos gourmet | Membrillero | Comunidad Indígena Quechua de Quipisca | FIC Región de Tarapacá - FIA | Tarapacá | PYT-2017-0803 | 78040000 | 38586000 | 116626000 | Pomáceas - Pomáceas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Gestión - Modelo de negocio - Pueblos originarios - Valorización y gestión de residuos | | Comunidad Indígena Quechua de Quipisca | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables | | | Choque Caqueo, Olivia del Carmen | León Carrasco, Caroline |
2017 | Desarrollo de una Sopa Ready To Eat a base de Huevos de Codorniz | Codorniz común | Vicencio Perez, Patricia De Lourdes | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71683 | 6999850 | 865150 | 7865000 | Otras Aves | Alimentos gourmet | | Vicencio Perez, Patricia De Lourdes | | | | | |
2017 | Optimización de procesos y estrategia de comercialización del piure deshidratado para el mercado gourmet en Chile | Piure | Universidad de Los Lagos | FIC Región de Los Lagos - Fondo Regional | Los Lagos | 40000916-0 | 71130000 | 0 | 71130000 | Otros rubros acuícolas | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | Universidad de Los Lagos, Depto. de Ciencias y Tecnología en Alimentos, Depto de Ciencias y Tecnologías de Alimentos | Universidad Tecnológica de Chile, INACAP - Ilustre Municipalidad de Maullín | | | de la Fuente Jiménez, Lucía Elena | |
2017 | Innovación del tipo social-productiva en torno a la articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal, para la producción de quesos de cabras con sabores regionales | General para rubro Caprinos de leche | Universidad Arturo Prat | FIC Región de Tarapacá - FIA | Tarapacá | PYT-2017-0806 | 78125250 | 83841496 | 161966746 | Caprinos de leche - Caprinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnologías de proceso | | Universidad Arturo Prat, Facultad de Recursos Naturales Renovables | Rubi Jeld, Mónica Del Pil - Sandoval Mollo, Mario - Chanez Vargas, Sonia Doris - Vargas Vargas, Jovita Natalia - Mollo Gómez, Jesús - Chanez Vargas, Yamir Eduardo | | | Gatica, María Carolina | Delatorre Herrera, José Gregorio |
2017 | Del Campo a la Mesa, Subproductos Hongo Shiitake | Shiitake | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 17PRAE-74581 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Logística | | DICTUC S.A. | | | | | |
2017 | Producción y Obtención de un producto Gourmet Envasado de Choro Araucano. | Choro Araucano | Granja Marina Cabrera y Guaquin Ltda. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 17VIPM-75278 | 7000000 | 800000 | 7800000 | Bivalvos (agua de mar) | Alimentos gourmet - Tecnologías de proceso | | Granja Marina Cabrera y Guaquin Ltda. | | | | | |
2017 | Desarrollo de Ingredientes Deshidratados Endémicos, mediante la Generación y Estandarización de Procesos de Secado, para el desarrollo de Especias y Condimentos 100% Naturales y Gourmet | Ginkgo biloba | Productora y Comercializadora Carolina Díaz Gude E.I.R.L | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CHM-72011 | 34998400 | 14104456 | 49102856 | Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Alimentos gourmet - Tecnologías de proceso | | Productora y Comercializadora Carolina Díaz Gude E.I.R.L | | | | Díaz Gude, Carolina | |
2017 | Creación, producción y Comercialización de Licor Bitter de la Patagonia Categoría Premiun | s/i especie (General para Subsector General) | | INNOVA_CHILE | Aysén | 17PRAE-83827 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | General para Subsector General - General para Subsector General | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Manejo productivo | | | | | | | |
2017 | Caldos de Algas Deshidratados como Alternativa Gourmet Saludable y Alimento Funcional (Plan de Trabajo) | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | Universidad Católica del Norte | FONDEF | Antofagasta | VIU17P0069 | 2000000 | 0 | 2000000 | General para Subsector Algas (agua de mar) - General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | Universidad Católica del Norte | | | | Veliz Rojas, Karina Jessica | |
2017 | Violive - Aderezo Gourmet con Identidad de Atacama | Olivo | | INNOVA_CHILE | Atacama | 17PRAE-76239 | 15000000 | 5000000 | 20000000 | Olivos - Olivos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet | | | | | | | |
2017 | Snack saludable de leguminosa +Free | Garbanzo | Broussaingara Castr, Michelle André | FIC Nacional | Los Lagos | PYT-2017-0480 | 15000000 | 3800000 | 18800000 | Leguminosas - Leguminosas | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Jóvenes | | | Hause Baka, Rubé | | | Broussaingaray Castro, Michelle Andrée | |
2017 | Pepikan, Mix de Hongos Deshidratados como alternativa a la Sal. | General para rubro General para Subsector Hongos | | INNOVA_CHILE | Maule | 17PRAE-83193 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector Hongos - Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Desarrollo de un nuevo producto de Alto valor Agregado, Diferenciado y Competitivo: Kétchup By María | Pepino dulce | By María Conservas Ltda. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71470 | 7000000 | 777778 | 7777778 | Hortalizas de fruto | Alimentos gourmet | | By María Conservas Ltda. | | | | | |
2017 | Factibilidad Técnica del desarrollo de Mantequillas Vegetales a base Almendras y Avellanas Activadas | Avellano chileno | Productos Gourmet Loreto Ruiz G | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-71724 | 6942569 | 858070 | 7800639 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Alimentos gourmet | | Productos Gourmet Loreto Ruiz G | | | | | |
2017 | Desarrollo de un nuevo Aceite de Lino "Gourmet" de Larga Vida Útil: Local, Natural, Saludable y Rico en Carotenoides y Lignanos | Lino o linaza | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | R17F10010 | 100000000 | 0 | 100000000 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Productora de Semillas NG-Seeds S.A. | | | Barahona Urbina, Tamara | |
2017 | Desarrollo de Hamburguesa en base a Hongo Shiitake | Shiitake | Agrícola La Roblería Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIP-87832 | 7000000 | 777778 | 7777778 | Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | Agrícola La Roblería Ltda. | | | | | |
2017 | Incorporación de Tecnologías de Impregnación de Colorantes y Saborizantes Naturales para el desarrollo de Mejorados Productos a base de Salmón de Escasa Coloración. | Salmón | Michael Philip A. Mc Coll Roehrs Pesquera E.I.R.L. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17CONTEC-83598 | 49864000 | 24280000 | 74144000 | General para Subsector Agrícola - Peces de agua de mar | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | Michael Philip A. Mc Coll Roehrs Pesquera E.I.R.L. | | | | Soto Maldonado, Carmen | |
2017 | Snack tipo chip a base de tallos, hojas y cáscaras de verduras | Arroz - General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Silva Colla, María Francisca del Carme | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2017-0484 | 15000000 | 7895000 | 22895000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - Cereales - Cereales - Hortalizas de hoja - Hortalizas de tallo | Alimentos gourmet - Jóvenes - Tecnologías de proceso | | Silva Colla, María Francisca del Carme | Frías Deik, María de los Ángeles Andrea | | | Silva Collao, María Francisca del Carmen | |
2017 | Diversificación de hortalizas deshidratadas, utilizando tecnología de infrarrojo lejano, para la creación de snack saludables, exportables a la Unión Europea, Estados Unidos y el resto del mundo. | Tomate - Berenjena - Zanahoria - Betarraga - Ajo - Cebolla | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - FIA | O'Higgins | PYT-2017-0729 | 42000000 | 26943496 | 68943496 | Bulbos - Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto - Bulbos - Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Bulbos - Hortalizas de raíz | Alimentos gourmet - Asociatividad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | | | | Quiroz Guajardo, Ricardo Sebastián | |
2017 | Elaboración de Quesos de Oveja Sofisticados y Saludables con Alto valor Agregado Mercado Nacional y Exportación. | General para rubro Ovinos de leche | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17L1FPE-83642 | 59513635 | 37285000 | 96798635 | Ovinos de leche | Alimentos gourmet | | | | | | | |
2016 | Desarrollo de un nuevo producto Gourmet a base de Cerveza Artesanal Daroch - "Vinagre de Cerveza Artesanal Vibeer" | Cebada | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIPM-64602 | 7000000 | 800000 | 7800000 | Cereales - Cereales | Alimentos gourmet - Artesanía / producto artesanal - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Introducción y desarrollo del cultivo de baby hortalizas y mini papas nativas para el mercado gourmet en Chiloé. | Mizuna (verdura de agua) - mostaza japonesa - Rúcula - Betarraga - Acelga - Lechuga - Papa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región de Los Lagos - Fondo Regional | Los Lagos | 30483109-0 | 74850000 | 0 | 74850000 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Tubérculos | Alimentos gourmet - Manejo productivo | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región, Centro Experimental Butalcura | | | | Peña Peña, Gabriel | |
2016 | Patagonia Super Fruits: posicionando y penetrando productos liofilizados de la Patagonia en el mercado nacional y testeando su potencial en el mercado internacional de alimentos funcionales y gourmet | Calafate | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2016-0326 | 16000000 | 8526000 | 24526000 | Berries - Hongos comestibles - Bosque nativo | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | | | | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | |
2016 | Desarrollo e implementación de un plan de marketing para productos lácteos elaborados artesanalmente sin aditivos, bajo un sistema de producción único, que promueve el bienestar animal y en envases innovadores para su comercialización | Ovino Raza Milchschaf: Ovino Raza Frisón oriental: Ovino Raza East Friesian | Agrícola Francisca Ignacia López Oyarzo EIRL | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2016-0783 | 10000000 | 2575000 | 12575000 | Bovinos de leche - Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Artesanía / producto artesanal - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Producción limpia | | Agrícola Francisca Ignacia López Oyarzo EIRL | | | | Pezo Correa, Alejandra Ainoa | |
2016 | Implementación de un plan de marketing innovador para generar valor, y la creación de diseño para el posicionamiento de marca de productos gourmet de frutos de la Patagonia | General para rubro General para Subsector Frutales Menores | Tapia Corvalán, María Cristina | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2016-0848 | 14000000 | 3500000 | 17500000 | General para Subsector Frutales menores | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Tapia Corvalán, María Cristina | | | | Vivar Águila, Marcelo Eduardo | |
2016 | Desarrollo e implementación de un plan de marketing para productos lácteos elaborados artesanalmente sin aditivos, bajo un sistema de producción único, que promueve el bienestar animal y en envases innovadores para su comercialización | Ovino Raza Milchschaf: Ovino Raza Frisón oriental: Ovino Raza East Friesian | Agrícola Francisca Ignacia López Oyarzo EIRL | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | IMA-2016-0782 | 10000000 | 2575000 | 12575000 | Bovinos de leche - Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Artesanía / producto artesanal - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Producción limpia | | Agrícola Francisca Ignacia López Oyarzo EIRL | | | | Pezo Correa, Alejandra Ainoa | |
2016 | Patagonia Super Fruits: Posicionando y penetrando productos liofilizados de la Patagonia en el mercado nacional y testeando su potencial en el mercado internacional de alimentos funcionales y gourmet | Calafate | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | IMA-2016-0325 | 16000000 | 8526000 | 24526000 | Berries - Hongos comestibles - Bosque nativo | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | | | | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | |
2016 | Elaboración plan de marketing y su implementación para Alupra Copihues Gourmet | Copihue | Comercializadora de Copihues Orgánicos Ltda. | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | IMA-2016-0778 | 14000000 | 11000000 | 25000000 | Plantas ornamentales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Comercializadora de Copihues Orgánicos Ltda. | | | | Plaza Roa, Juan Pablo | |
2016 | Posicionamiento del vinagre de manzana Vieja Quinta, en mercados nichos, a través de la mejora de la imagen de marca y producto y del desarrollo de una estrategia de promoción, aumentando el volumen de venta de una empressa campesina de Malleco | Manzano | Sociedad Agrícola Comercial San Ramón de Nahuelbuta Ltda. | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2016-0781 | 14000000 | 3500000 | 17500000 | Pomáceas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Producción limpia | | Sociedad Agrícola Comercial San Ramón de Nahuelbuta Ltda. | | | | Jara Sepúlveda, Luis Nolberto | |
2016 | Fortalecimiento de Redes y Vinculacion Ciencia Empresa con foco en Packaging para el Aumento de la Competitividad de las Mypes Gourmet | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | Universidad de la Frontera | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | VCE6000019 | 44994000 | 4007000 | 49001000 | General para Subsector General - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Alimentos gourmet - Asociatividad - Envases y empaques - Pequeña empresa | | Universidad de la Frontera | | | | Torralbo Barría, Luis Eduardo | |
2016 | PDT Sustentabilidad Turística y Gastronómica 100K de Iquique | s/i especie (General para Subsector General) | Asociación Chilena de Chef A.G. | INNOVA_CHILE | Tarapacá | 16PDT2-66724 | 52069500 | 22510500 | 74580000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector General | Alimentos gourmet - Gastronomía | | Asociación Chilena de Chef A.G. | | | | | |
2016 | Curanto del Archipiélago | Papa - General para rubro General para Subsector Acuícola | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 16PRAE-60768 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | Gasterópodos (agua de mar) - Otros rubros acuícolas - Tubérculos - Bivalvos (agua de mar) - General para Subsector Acuícola | Alimentos gourmet - Gastronomía | | | | | | | |
2016 | Posicionamiento del vinagre de manzana Vieja Quinta, en mercados nichos, a través de la mejora de la imagen de marca y producto y del desarrollo de una estrategia de promoción, aumentando el volumen de venta de una empressa campesina de Malleco | Manzano | Sociedad Agrícola Comercial San Ramón de Nahuelbuta Ltda. | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | IMA-2016-0780 | 14000000 | 3500000 | 17500000 | Pomáceas | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Producción limpia | | Sociedad Agrícola Comercial San Ramón de Nahuelbuta Ltda. | | | | Jara Sepúlveda, Luis Nolberto | |
2016 | Elaboración plan de marketing y su implementación para Alupra Copihues Gourmet | Copihue | Comercializadora de Copihues Orgánicos Ltda. | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2016-0779 | 14000000 | 11000000 | 25000000 | Plantas ornamentales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Comercializadora de Copihues Orgánicos Ltda. | | | | Plaza Roa, Juan Pablo | |
2016 | Implementación de un plan de marketing innovador para generar valos y la creación para el psicionamiento de marca de productos gourmet de frutos de la Patagon | General para rubro General para Subsector Frutales Menores | Tapia Corvalán, María Cristina | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | IMA-2016-0847 | 14000000 | 3500000 | 17500000 | General para Subsector Frutales menores | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Tapia Corvalán, María Cristina | | | | Vivar Águila, Marcelo Eduardo | |
2016 | Fortalecimiento del producto papa nativa a través de la búsqueda de identidad y óptima presentaci | Papa | Mansilla Mayorga, José Manuel | FIA | Aysén | IMA-2016-0855 | 12600000 | 4104000 | 16704000 | Tubérculos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Mansilla Mayorga, José Manuel | | | | Mansilla Haverbeck, Claudio Andrés | |
2016 | Raíces | Trigo | | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16PRAE-59596 | 19500000 | 7400000 | 26900000 | Cereales | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | By María Líder Mercado Gourmet | General para rubro General para Subsector Agrícola | By María Conservas Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15CS-56076 | 25500000 | 8500000 | 34000000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Agrícola | Alimentos gourmet | | By María Conservas Ltda. | | | | | |
2016 | Urban Cooks | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Pecuario | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CS-68538 | 25000000 | 8333334 | 33333334 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | | |
2016 | Craft Soda, la nueva Tendencia de la Industria de Bebidas no Alcohólicas. | Papayo | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 16PRAE-61573 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - Frutales tropicales y subtropicales | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Chilopapas elaboracion de Productos Gourmet de Consumo Inmediato Derivados de Papa Nativa de Chiloe | Papa | Fundación Technoserve Chile | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 16PRAE-61709 | 20000000 | 6666667 | 26666667 | Tubérculos - Tubérculos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | Fundación Technoserve Chile | | | | | |
2016 | Avellana Europea del Volcán Llaima, con valor Agregado, para el Mercado Gourmet y Zonas Turísticas. | Avellano europeo | Agrícola Lucia Magdalena Aravena Macchiavello EIRL | INNOVA_CHILE | Araucanía | 16PRAE-65476 | 15000000 | 5000000 | 20000000 | Frutales de nuez | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | | Agrícola Lucia Magdalena Aravena Macchiavello EIRL | | | | | |
2016 | Baja Marea Algas Gourmet | General para rubro General para Subsector Algas (agua de mar) | | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 16PRAE4-65377 | 20000000 | 6666666 | 26666666 | General para Subsector Algas (agua de mar) - General para Subsector Algas (agua de mar) | Alimentos gourmet | | | | | | | |
2016 | Diseño y desarrollo de un Snack Saludable Horneado en base a Kale y Sal de Mar - Salam Gourmet | Kale: Col crespa | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64660 | 6999990 | 777777 | 7777767 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de hoja | Alimentos gourmet | | | | | | | |
2016 | Automatización del Sistema de Doblado y Corte de Snacks Gourmets con Multiformas | General para rubro Macroalgas (agua de mar) | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIPM-64653 | 7000000 | 1300000 | 8300000 | General para Subsector Acuícola - Macroalgas (agua de mar) | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Fortalecimiento del producto papa nativa a través de la búsqueda de identidad y óptima presentación | Papa | Mansilla Mayorga, José Manuel | FIA | Aysén | PYT-2016-0856 | 12600000 | 4104000 | 16704000 | Tubérculos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Mansilla Mayorga, José Manuel | | | | Mansilla Haverbeck, Claudio Andrés | |
2015 | Prospección de Tecnologías, Mejores Prácticas y Técnicas Innovadoras Italianas, para la Conservación de Estándares de Calidad en la Elaboración de Productos Gourmet, al Cambiar la Escala de Producción de Lo Artesanal a Lo Industrial | General para rubro General para Subsector General | Fundación Empresarial Comunidad Europea - Chile, EuroChile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 15PDTP-40466 | 15360335 | 10260843 | 25621178 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | | Fundación Empresarial Comunidad Europea - Chile, EuroChile | | | | | |
2015 | Plataforma Comercial de Saborizantes y Aromatizantes Naturales de la Huerta Ancestral de la Región de La Araucanía para el Mercado Gourmet. | General para rubro General para Subsector Hortalizas y Tubérculos | Universidad Católica de Temuco | FONDEF | Araucanía | VIU14E066 | 24000000 | 15000000 | 39000000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Modelo de negocio - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | | Universidad Católica de Temuco | | | | Pradel Pradel, Natalia Brigitte | |
2015 | Piloto de deshidratación para las lineas de berrys nativos "Infused Dried", y polvos de hongos de alto valor orgánoleptico | General para rubro Berries - General para rubro Hongos comestibles | Agroils Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 15VIP-43879 | 6700000 | 750000 | 7450000 | Berries - Hongos comestibles - Berries - Hongos comestibles | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | Agroils Chile S.A. | | | | | |
2015 | Desarrollar Mejoramiento en Línea de Productos con Potencial Funcional de Gourmet Consérvanos, Enriqueciéndolos con Materias Primás Regionales con Altos Contenidos de Ingredientes Activos que Aportan a la Salud del Consumidor | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Hantelmann Díaz, Lorena de Lourdes | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43837 | 2023578 | 224842 | 2248420 | General para Subsector Agrícola | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Hantelmann Díaz, Lorena de Lourdes | | | | | |
2015 | Prospección de experiencias de innovación en tecnologías y saber hacer europeo para la transición de la producción artesanal a la industria de alimentos gourmet, sin perder su calidad y autenticidad | General para rubro General para Subsector General | Fundación Empresarial Comunidad Europea - Chile, EuroChile | FIA | Arica y Parinacota - Metropolitana - Los Lagos | GIT-2015-0343 | 13359217 | 12383509 | 25742726 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | | Fundación Empresarial Comunidad Europea - Chile, EuroChile | | Feria Expo Milán 2015 - Consorcio Parma Alimentare - Parco Tecnologico Padano | Pachec Arriaz, Francisca - Alvare Kiesslin, Soraya - Carcur, Miguel Angel - Corre Lópe, Ana Marí - Gaet Droguet, Lucí - Pére Cofr, Virgini - De La Sott Larena, María Cristin - Iribarre Ebne, Manuela - Aspillag Vergar, Gonzalo - Encin Labr, Xaviera Ignacia - Gardilci Boer, Roxanna | Correa López, Ana María | |
2015 | Rescate y valorización del durazno betarraga mediante la generación de un banco de germoplasma vivo y el estudio de sus propiedades nutricionales y culinarias en la comuna de Constitución, Región del Maule | Durazno | Universidad de Chile | FIA | Maule | PYT-2015-0390 | 59791076 | 28802896 | 88593972 | Carozos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Biotecnología - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Patrimonio agroalimentario - Recursos genéticos | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Gómez Barrera, Paulo - Castillo Letelier, Sandra del Carmen - Medel Gómez, Germain - Carrasco Bernal, Claudio del Tránsito - Alegría Vergara, Alonso Enrique - Fuentes Carrasco, Violeta de las Marías - Salgado Acevedo, Romilio Humberto - Vergara Aravena, María Primitiva - Hormazábal Garrido, Juana de Dios - Hormazábal Cornejo, Haydee Rosa - Carrasco Bernal, Gabriel del Tránsito - Varas Rojas, Paticia del Carmen - Céspedes Gutiérrez, Alberto Antonio - Marchant Quintanilla, Valentín Hugo - Corporación Actuemos - Ilustre Municipalidad de Constitución | | | Silva Ascencio, Herman | Marchant Gutiérrez, Lorena |
2015 | Caracterización de los insumos para la elaboración de sales marinas enriquecidas y la cuantificacion y potencializacion de la funcionalidad de estos productos | General para rubro General para Subsector General | | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 15VIP-43820 | 1808916 | 263153 | 2072069 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2015 | Desarrollo de dos quesos de especialidad en base a leche de vacas Jersey, con veta de frutos secos. | Bovino Raza Jersey | Lácteos y Turismo Playa Venado | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 15VIP-43983 | 4475000 | 1190000 | 5665000 | Bovinos de leche | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | Lácteos y Turismo Playa Venado | | | | | |
2015 | Agregación de valor del cordero chilote con identificación geográfica a partir de la caracterización nutricional de los cortes de su carne, su potencial en la cocina gourmet y la aceptabilidad por parte de los consumidores | General para rubro Ovinos de carne | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Los Lagos | PYT-2015-0375 | 59883800 | 40394515 | 100278315 | Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región | Sociedad de Fomento Ovejero de Chiloé - SOFOCH A.G. | | | Lobos Ortega, Iris Andrea | Morales Pavez, Rodrigo Andrés |
2015 | Té blends de la Patagonia: planta piloto de procesos para el deshidratado y extracción de esencias de productos con marcada identidad local para la elaboración de cinco innovadoras líneas de infusiones regionales | General para rubro General para Subsector Otros Agrícolas | Sociedad Agroindustrial Los Ríos de Aysén Ltda. | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2015-0332 | 50000000 | 24424000 | 74424000 | Cultivos industriales - Cultivos industriales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | | Sociedad Agroindustrial Los Ríos de Aysén Ltda. | | | | Ríos Carrasco, Amanda Eloísa | |
2015 | Patrimonio alimentario de la tierra y del mar de la Región de Antofagasta | General para rubro General para Subsector Agrícola - General para rubro General para Subsector Acuícola | Fundación de Sociedades Sustentables | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | PYT-2015-0344 | 49999000 | 2030000 | 52029000 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Agrícola | Alimentos gourmet - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios | | Fundación de Sociedades Sustentables | | | | Manzur Nazal, María Isabel | Alanoca Astigueta, Nancy Faustina |
2014 | Fortalecimiento de las capacidades de gestión, productivas y comerciales de las comunidades agrícolas asociadas al recurso Copao, para la puesta en valor de su identidad local mediante la inserción de productos gourmet en mercados nicho | Copao | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Coquimbo | PYT-2014-0276 | 59782784 | 33770388 | 93553172 | Otros Frutales menores | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones | Asociación Gremial de Comunidades Agrícolas de la Provincia de Limarí - Comité Productivo Copao | | | Salvatierra González, María Angélica | Arancibia Araya, Verónica Patricia |
2014 | Gira sobre Cadenas Cortas para la Valorización de Alimentos Patrimoniales | General para rubro General para Subsector General | Universidad de Concepción | FIA | Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | GIT-2014-0294 | 11854746 | 8612188 | 20466934 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Patrimonio agroalimentario | | Universidad de Concepción | | Fundación Slow Food para la Biodiversidad - Universidad de Ciencias Gastronómicas - Asociación Internacional Slow Food | Gonzále Llanquile, Jorge - Villarrea Velásque, Loren - Puco Anti, Mari - Lagos Navarr, Jova - Sot Poblet, Etelvina - Carrasc Gonzále, Esteban Vicente - Ovied Trejo, Ald - Cid Aguay, Beatri - Mez Lago, Eduardo Arturo - Letelie Aray, Eduardo Antonio | Cid Aguayo, Beatriz | |
2014 | Influencia del Ciclo de Crecimiento, Momento de Recolección y Estado de Madurez en la Calidad de las Hortalizas Baby procedentes de Cultivo Hidropónico y destinadas al Mercado Gourmet y de la IV Gama | s/i especie (General para Subsector Hortalizas y Tubérculos) | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 3140381 | 71688000 | 0 | 71688000 | General para Subsector Hortalizas y tubérculos | Alimentos gourmet - Calidad - Manejo productivo - Postcosecha | | Universidad de Chile | | | | Benito Velasco, Marta | |
2013 | Yagán Placer Sano | General para rubro Ovinos de carne | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | INNOVA_CHILE | Magallanes | 13PRAE-23268 | 20800000 | 8900000 | 29700000 | Ovinos de carne | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | | | | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | |
2013 | Desarrollo de una línea gourmet en base a trufas negras de origen nacional | Trufa negra | Comercial Trufas Ltda. | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0314 | 52070025 | 16680000 | 68750025 | Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | | Comercial Trufas Ltda. | Escuela Culinaria Francesa - ATChile - Agrícola y Comercial Chilenut Ltda. | | | Ungar, Sonja Christine | |
2013 | Desarrollo y Evaluación de Texto: "Productos Alimentarios Patrimoniales de la Araucanía" | General para rubro General para Subsector Agrícola | CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2013-0126 | 40000000 | 21100000 | 61100000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario - General para Subsector Dulceacuícolas - General para Subsector Acuícola | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Patrimonio agroalimentario | | CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur | Club Le Toques Blanches Chile A.G. | | | Mariángel Chavarría, Paula Andrea | Thomet Isla, Max Felipe |
2013 | Agua Embotellada Valle Ingahuaz, Valle de Elquí | General para rubro General para Subsector Acuícola | Sociedad Ingahuaz Ltda. | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 13PRAE-24270 | 18537500 | 8687500 | 27225000 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Recursos hídricos - Sustentabilidad | | Sociedad Ingahuaz Ltda. | | | | Rojas Lobos, Héctor Patricio | |
2013 | Fabricación de productos gourmet quebrada hueso Taltal | Olivo | Universidad de Antofagasta | FIC Región de Antofagasta - Fondo Regional | Antofagasta | 30136807-0 | 196098000 | 0 | 196098000 | Olivos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet | | Universidad de Antofagasta | | | | Fuentes Escobar, Nelson Luis Ricardo | |
2013 | Mio Capriccio Gourmet | Vid vinífera - Arándano: Blueberry - Frambuesa - Papayo | Briceño Mosagna, Cesar Augusto | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 13CS-21525 | 35978000 | 14812000 | 50790000 | Viñas y vides - Frutales tropicales y subtropicales - Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | Briceño Mosagna, César Augusto | | | | Herrera González, Patricio Manuel | |
2013 | Producción de miel en panal en formato gourmet y económico para exportación | Abeja: Abeja de miel | Fritsch Schwarzenberg, Sebastián | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2013-0084 | 32609478 | 19209500 | 51818978 | Apicultura | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Manejo productivo | | Fritsch Schwarzenberg, Sebastián | | | | Fritsch Schwarzenberg, Sebastián | |
2013 | Desarrollo e complementación del Sistema de Comercialización que permita a la Empresa crear nuevos clientes cautivos, ayudando a posicionar las Marcas Isla Palafitos y su portal de Ventas Parachef | General para rubro General para Subsector Agrícola - s/i especie (General para Subsector Acuícola) - General para rubro General para Subsector Pecuario | Huerta Corcuera, José Miguel | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 13PRAE-24312 | 18850000 | 6500000 | 25350000 | General para Subsector Acuícola - General para Subsector Agrícola - General para Subsector Pecuario | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | Huerta Corcuera, José Miguel | | | | Huerta Corcuera, José Miguel | |
2013 | Caracterización y marketing de la carne de cerdo natural de la Región del Maule. | Porcino | Universidad de Concepción | FIC Región del Maule - Fondo Regional | Maule | 30-136-467 | 35070000 | 24012000 | 59082000 | Porcinos tradicionales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | Universidad de Concepción | Carnes Andes Sur S.A. | | | Faúndez Salas, Manuel Pedro Antonio | |
2013 | Perlas de arándanos con centro líquido para el mercado gourmet | Arándano: Blueberry | Productos Naturales María Balocchi Viani EIRL - Panaro EIRL | FIC Región del Bío Bío - FIA | Bío Bío | PYT-2013-0318 | 47510513 | 13020000 | 60530513 | Berries | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | | Productos Naturales María Balocchi Viani EIRL - Panaro EIRL | Comercial Juan Beratto Villagra EIRL - Piamonte EIRL | | | Balocchi Viani, María Norma Dominica | |
2012 | Elaboración de una Línea de Quesos Funcionales Mediante la Adición de Probióticos, Fibra y Quesos Reducidos en Grasa y Sal | Bovino para leche - Ovino para leche | Castillo Sandoval, Manuela | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 12PIE-12881 | 37056000 | 55148000 | 55148000 | Bovinos de leche - Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Castillo Sandoval, Manuela | | | | Peñaloza Castillo, Luis | |
2012 | Difusión y Transferencia Tecnológica a Productores de Arándanos y Damascos para Producir Deshidratados Destinados a Mercados: Inclusivos, Nacional e Internacional | Damasco - Arándano: Blueberry | Fundación Minera Los Pelambres | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11PDT-11929 | 95000000 | 197696812 | 197696812 | Berries - Carozos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Fundación Minera Los Pelambres | | | | Godoy Aguilar, Rubén David | |
2012 | Estrategias para el Fortalecimiento de la Producción de Queso de Oveja en la Región de Magallanes y Antártica Chilena | Ovino para leche | Universidad de Magallanes | INNOVA_CHILE | Magallanes | 12IDL1-16011 | 12000000 | 15000000 | 15000000 | Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Biotecnología - Gastronomía - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Magallanes | | | | Hebel, Ingrid | |
2012 | Producción y comercialización de té de zanahoria del Valle de Lasana, Provincia de El Loa | Zanahoria | Corporación de Desarrollo de la Provincia de El Loa - PROLOA | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | PYT-2012-0125 | 125038800 | 51107000 | 176145800 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de raíz | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Género - Gestión - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | | | Asociación Indígena Atacameña de Mujeres de Lasana Quillantay | | | Martel Zambrano, Ximena Abigail | Navarro Herrera, Nadia |
2012 | Domesticación del copihue (Lapageria rosea) para la generación de variedades, producción de flor de corte y plantas en maceta y el desarrollo de productos gourmets en base al tépalo de la flor para nichos de mercado premium | Copihue | Comercializadora de Copihues Orgánicos Ltda. | FIA | Araucanía | PYT-2012-0104 | 148877126 | 154477730 | 303354856 | Plantas ornamentales - Plantas ornamentales | Alimentos gourmet - Biotecnología - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Mejoramiento genético vegetal - Postcosecha - Propagación vegetal - Variedades / ecotipos / razas | | Comercializadora de Copihues Orgánicos Ltda. | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | | | Chait Mujica, Eric Pablo | Plaza Roa, Juan Pablo |
2012 | Producción de trucha arcoíris y hortalizas de tipo gourmet mediante técnica de acuiponía para el sector Precordillerano de San Pedro de Atacama, como modelo de producción ecológica para mercados locales. Adaptación y puesta a punto de la técnica de acuipo | Berro - Espinaca - Lechuga - Albahaca: Basilico - Orégano - Trucha arcoiris | Universidad de Antofagasta | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | PYT-2012-0126 | 149460000 | 56425000 | 205885000 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Peces de agua dulce y/o estuarina | Alimentos gourmet - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Modelo de negocio | | | Liceo Likan Antai C-30 (dependiente I. Municipalidad de San Pedro de Atacama) - Morales Saavedra, Juan - López Ramos, Felisa | | | Valenzuela Picón, Fernando José | Morales Cofré, Sergio Enrique |
2011 | Bombones Marinos del Pacifico Sur | s/i especie (General para Subsector Moluscos (agua de mar)) - Merluza austral | Muñoz Arostica, Juan Demetrio | INNOVA_CHILE | Coquimbo | 11CS-10295 | 31224000 | 53832000 | 53832000 | General para Subsector Moluscos (agua de mar) - General para Subsector Moluscos (agua de mar) - Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Desarrollo rural - Educación / capacitación - Gastronomía - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | Muñoz Arostica, Juan Demetrio | | | | Alfaro Castillo, Mauricio Ivan | |
2011 | Desarrollo de una Línea de Productos en Base a Miel para el Mercado Externo de Productos Especiales que Incluye Envasado para Retail, Deshidratado para Infusiones y uso Industrial y Yellow Cream para el Mercado Gourmet Externo. | Abeja: Abeja de miel | JPM Exportaciones Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 11PDT-9541 | 68927647 | 104487647 | 104487647 | Apicultura | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | JPM Exportaciones Ltda. | | | | Sáez V., Patricio | |
2011 | Producto Innovador al Valor Agregado del Pejerrey del Mar: Desarrollo de Caviar. | Pejerrey | Universidad de Los Lagos | FIC Región de Los Lagos - Fondo Regional | Los Lagos | 30115216-0 | 100125000 | 0 | 100125000 | Peces de agua de mar | Alimentos gourmet | | Universidad de Los Lagos, Depto. de Recursos Naturales y Medio Ambiente | | | | Perez Subiabre, Julio Alcides | |
2011 | Introducción en el mercado gourmet de 2 nuevos vegetales de recolección silvestre en Chiloé | s/i especie (General para Subsector Plantas Medicinales, aromaticas y especias) | Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei) | FIA | Los Lagos | PYT-2011-0041 | 43780000 | 24800000 | 68580000 | General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Flores y follajes - General para Subsector Flores y follajes - General para Subsector Plantas medicinales, aromáticas y especias - General para Subsector Flores y follajes | Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Recursos genéticos - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | Varas Schnake, Patricio Eduardo | |
2010 | Comercialización de Productos Gourmet en Zonas Turísticas de las Regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, según Protocolos Slow Food | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Flores Silva, Pablo Alex | FIA | Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | FOR-2010-0046 | 3000000 | 1000000 | 4000000 | General para Subsector Agrícola | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gestión | | | | | | Flores Silva, Pablo Alex | |
2010 | Desarrollo de tecnologías y productos ovinos estratégicos y diferenciados: charcutería, uso de lana y lana de calidad, leche y sus derivados naturales, para fortalecer viabilidad económica de los sistemas ovinos de pequeños y medianos productores | s/i especie (General para Subsector Ovinos) | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | O'Higgins | FOR-2010-0119 | 2500000 | 2300000 | 4800000 | General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | | | | | Aguilar González, Claudio Delfín | |
2010 | Desarrollo de un sistema productivo y comercial mapuche, de miel con hierbas medicinales, con sello de origen orientado al mercado gourmet europeo | s/i especie (Rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias) - Abeja: Abeja de miel | Asociación Regional Mapuche Folilko | FIA | Araucanía | FOR-2010-0099 | 2500000 | 1071430 | 3571430 | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Apicultura - Apicultura | Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Pueblos originarios | | | | | | Naín Pérez, José Blas | |
2010 | Gira de innovación de variedades comerciales de tomate en consumo fresco para exportación bajo invernaderos en México | Tomate | CODESSER Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural | FIC Región de Arica y Parinacota - FIA | Arica y Parinacota | GIT-2010-0017 | 11821441 | 3059815 | 14881256 | Hortalizas de fruto | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Variedades / ecotipos / razas | | | | Centro de Producción Santa Rita S.A. de C.V. | Inostroz Arrati, Adrián Gonzalo - Ramo Molin, David Marcelo - Olivare Ramo, Antonio Jesús - Góme Fernánde, Juli - Pined Peñ, Lui - Roja Salina, Eris - Quisp Mardoñe, Sindy - Salgad Ibarr, Mario | Salgado Ibarra, Mario | |
2010 | Estudio de factibilidad técnico económico para el desarrollo de productos en base a damascos producidos por pequeños agricultores pertenecientes a dos organizaciones de productores de la localidad de Chillepin, comuna de Salamanca | Damasco | Cooperativa Agrofrutícola Chillepin | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0082 | 4000000 | 1000000 | 5000000 | Carozos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | | | | | | Aguilar Tapia, Marta Patricia | |
2009 | Sondeo de mercado - cocina fusión gourmet de Chiloé | Ajo - Ajo Chilote - Ovino para carne - Porcino | Grupo de Mujeres Raíces de Catrumán | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Los Lagos | EST-2009-0638 | 9220000 | 3837500 | 13057500 | Bulbos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gastronomía - Género | | | Agrupación de Productores de Algas del Pacífico Guapilacuy - Comité Productivo Doce Rosas | | | Sánchez Hennings, María Regina | |
2009 | Plan de marketing - cocina fusión gourmet de Chiloé | Ajo - Ajo Chilote - Ovino para carne - Porcino | Grupo de Mujeres Raíces de Catrumán | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Los Lagos | EST-2009-0422 | 3720000 | 375000 | 4095000 | Bulbos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gastronomía - Género | | | Agrupación de Productores de Algas del Pacífico Guapilacuy - Comité Productivo Doce Rosas | | | Sánchez Hennings, María Regina | |
2009 | Sondeo de mercado - desarrollo de plan de marketing para penetración y posicionamiento de productos gourmet Manka en mercado retail de la zona oriente de Santiago | Manzano - Piña - Ají | Raygada Navarro, Marianella | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | EST-2009-0658 | 2000000 | 1420000 | 3420000 | Hortalizas de fruto - Pomáceas - Frutales tropicales y subtropicales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gestión | | | | | | Bustamante Alonso, Alfredo | |
2009 | Plan de marketing - colección gourmet Huerto Azul 2009-2010 | Mora (Berries) - Frambuesa - Tomate - Ají - Berenjena - Cebolla | Martini Tiznado, Patricia | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | EST-2009-0354 | 2200000 | 850000 | 3050000 | Berries - Hortalizas de fruto - Bulbos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gestión | | | | | | Martini Tiznado, Patricia | |
2009 | Sondeo de mercado - nuevo diseño para etiquetas y envases de líneas de productos gourmet, vegetales funcionales y vegetales procesados listos para consumir | Ají - Betarraga - Acelga - Ciboulette - Lechuga - Perejil - Papa - Albahaca: Basilico - Caléndula - Cedrón: Hierba luisa - Lavanda - Orégano - Romero - Salvia (medicinal) - Tomillo | Matas Margini, Diego Adrián | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | EST-2009-0370 | 357030 | 71830 | 428860 | Hortalizas de raíz - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Tubérculos - Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Matas Margini, Diego Adrián | |
2009 | Diseños - cocina fusión gourmet de Chiloé | Ajo - Ajo Chilote - Ovino para carne - Porcino | Grupo de Mujeres Raíces de Catrumán | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Los Lagos | EST-2009-0639 | 9559800 | 3323200 | 12883000 | Bulbos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Gastronomía | | | Agrupación de Productores de Algas del Pacífico Guapilacuy - Comité Productivo Doce Rosas | | | Sánchez Hennings, María Regina | |
2009 | Ancestra: Té e Infusiones Étnicas | Te | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09CS-5122 | 40000000 | 21571829 | 61571829 | Cultivos industriales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2009 | Plan de marketing - creación y posicionamiento de marca productos gourmet de Ñuble | Ovino para leche | Fuentes Grandón Molina y San Martín Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Bío Bío | EST-2009-0352 | 2900000 | 705000 | 3605000 | Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gestión | | | Stobberup Parraguez, Bethania - Sociedad Agrícola y Comercial Las Delicias de Pinto Ltda. | | | Fuentes Cartes, Verónica Marlenne | |
2009 | Diseños - nuevo diseño para etiquetas y envases de líneas de productos gourmet, vegetales funcionales y vegetales procesados listos para consumir | Ají - Betarraga - Acelga - Ciboulette - Lechuga - Perejil - Papa - Albahaca: Basilico - Caléndula - Cedrón: Hierba luisa - Lavanda - Orégano - Romero - Salvia (medicinal) - Tomillo | Matas Margini, Diego Adrián | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | EST-2009-0603 | 3578470 | 2069270 | 5647740 | Hortalizas de raíz - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Tubérculos - Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Matas Margini, Diego Adrián | |
2009 | Galletitas Gourmet del Campo de Chile | Quinoa | Alimentos S.I. Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | IMA-2009-0383 | 9000000 | 4515000 | 13515000 | Otros Cultivos y cereales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa | | | | | | Comparini Olavarría, María Teresa | |
2009 | Estandarizar e Implementar Protocolos y Sellos Originales de Producción Primaria y de Procesos | Ají - Ajo - Cebolla - Perejil - Albahaca: Basilico - Orégano - Tomillo | Universidad Católica de Temuco | FIA | Araucanía | PYT-2009-0229 | 44300183 | 25834098 | 70134281 | Bulbos - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Equipos y líneas de proceso - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | | | Ancamilla Pichún, Sergio - Comunidad Indígena José Demuleo Ñancul - Levio Curiqueo, Quinturray - Colipi Colipi, Gerardo - Grupo de Mujeres Juan Pedro Huircán de Curaco - Agrupación Productores de Merkén - Grupo de Productores de Ají Merkén - Cooperativa Centro de Gestión Empresarial IX Región - Ilustre Municipalidad de Cholchol - Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Ilustre Municipalidad de Purén - Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial - Ilustre Municipalidad de Lumaco - Ilustre Municipalidad de Los Sauces - Ilustre Municipalidad de Angol | | | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | |
2009 | Plan de marketing - desarrollo de plan de marketing para penetración y posicionamiento de productos gourmet Manka en mercado retail de la zona oriente de Santiago | Manzano - Piña - Ají | Raygada Navarro, Marianella | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | EST-2009-0360 | 3400000 | 720000 | 4120000 | Hortalizas de fruto - Pomáceas - Frutales tropicales y subtropicales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gestión | | | | | | Bustamante Alonso, Alfredo | |
2009 | Preparando Empresarios y Productos de la Industria de Alimentos Gourmet para el Mercado de los Estados Unidos. | General para rubro General para Subsector General | | INNOVA_CHILE | Metropolitana - Los Lagos | 09CAEE-6166 | 11964000 | 2991000 | 14955000 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica | | | | | | Laguna, Sonia | |
2009 | Diseños - galletitas gourmet del campo de Chile | Quinoa | Alimentos S.I. Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | EST-2009-0384 | 9000000 | 4515000 | 13515000 | Otros Cultivos y cereales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa | | | | | | Comparini Olavarría, María Teresa | |
2009 | Diseños - creación y posicionamiento de marca productos gourmet de Ñuble | Ovino para leche | Fuentes Grandón Molina y San Martín Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Bío Bío | EST-2009-0621 | 3674000 | 880000 | 4554000 | Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | Stobberup Parraguez, Bethania - Sociedad Agrícola y Comercial Las Delicias de Pinto Ltda. | | | Fuentes Cartes, Verónica Marlenne | |
2009 | Nuevo diseño para etiquetas y envases de líneas de productos gourmet, vegetales funcionales y vegetales procesdos listos para consumir | Ají - Betarraga - Acelga - Ciboulette - Lechuga - Perejil - Papa - Albahaca: Basilico - Caléndula - Cedrón: Hierba luisa - Lavanda - Orégano - Romero - Salvia (medicinal) - Tomillo | Matas Margini, Diego Adrián | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | IMA-2009-0369 | 3935500 | 2141100 | 6076600 | Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Hortalizas de hoja - Hortalizas de raíz - Tubérculos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Matas Margini, Diego Adrián | |
2009 | Cadena de Valor Integrada para el Desarrollo y Posicionamiento de una Oferta de Alimentos Diferenciados y Saludables, de Origen Mapuche, en Mercados Gourmet Nacionales y Extranjeros | Ají - Ajo - Cebolla - Cilantro - Perejil - Albahaca: Basilico - Orégano - Tomillo | Universidad Católica de Temuco | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | PIT-2009-0205 | 452500000 | 225806000 | 678306000 | Bulbos - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja - Bulbos | Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Modelo de negocio - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual - Trazabilidad - Variedades / ecotipos / razas | | | Comunidad Indígena José Demuleo Ñancul - Levio Curiqueo, Quinturray - Ancamilla Pichún, Sergio - Colipi Colipi, Gerardo - Grupo de Mujeres Juan Pedro Huircán de Curaco - Agrupación Productores de Merkén - Grupo de Productores de Ají Merkén - Cooperativa Centro de Gestión Empresarial IX Región - Ilustre Municipalidad de Cholchol - Sociedad Silvoagropecuaria EMADILL Ltda. - Ilustre Municipalidad de Purén - Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial - Ilustre Municipalidad de Lumaco - Ilustre Municipalidad de Los Sauces - Ilustre Municipalidad de Angol | | | Cuevas Riquelme, Armin Walter - Gatica Castillo, Gioconda - Leonelli Cantergiani, Gina Natalie - Medina Medina, Leovijildo Robinson - Solano Solis, Jaime Hernán - Tighe Neira, Ricardo Marcelo | |
2009 | Reposicionamiento de la marca Natural y Mas, a través del desarrollo de una nueva imagen corporativa orgánica-gourmet | Mora (Berries) - Frambuesa - Frutilla | Serrano Ltda. - Natural y Más Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Bío Bío | IMA-2009-0427 | 5018000 | 1200000 | 6218000 | Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | | | | | Céspedes León, María Mónica | |
2009 | Desarrollo de plan de marketing para penetración y posicionamiento de productos gourmet Manka en mercado retail de la Zona Oriente de Santiago | Manzano - Piña - Ají | Raygada Navarro, Marianella | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | IMA-2009-0359 | 7290000 | 2730000 | 10020000 | Hortalizas de fruto - Pomáceas - Frutales tropicales y subtropicales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gestión | | | | | | Bustamante Alonso, Alfredo | |
2009 | Diseños - colección gourmet Huerto Azul 2009-2010 | Mora (Berries) - Frambuesa - Tomate - Ají - Berenjena - Cebolla | Martini Tiznado, Patricia | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | EST-2009-0611 | 2792500 | 3533300 | 6325800 | Berries - Hortalizas de fruto - Bulbos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Martini Tiznado, Patricia | |
2009 | Desarrollo Comercial y Fortalecimiento de la Cadena de Valor de Diseños Dinámicos de Alimentos Gourmet para Exportación | Almendro | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 09CS-5323 | 39810000 | 10000000 | 49810000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez - Frutales de nuez | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa | | | | | | | |
2009 | Colección Gourmet Huerto Azul 2009-2010 | Mora (Berries) - Frambuesa - Tomate - Berenjena - Ají - Cebolla | Martini Tiznado, Patricia | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | IMA-2009-0353 | 4992500 | 4383300 | 9375800 | Berries - Hortalizas de fruto - Bulbos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Gestión | | | | | | Martini Tiznado, Patricia | |
2009 | Diseños - desarrollo de plan de marketing para penetración y posicionamiento de productos gourmet Manka en mercado retail de la zona oriente de Santiago | Manzano - Piña - Ají | Raygada Navarro, Marianella | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | EST-2009-0659 | 1890000 | 590000 | 2480000 | Hortalizas de fruto - Pomáceas - Frutales tropicales y subtropicales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gestión | | | | | | Bustamante Alonso, Alfredo | |
2009 | Creación y Posicionamiento de Marca Productos Gourmet de Ñuble | Ovino para leche | Fuentes Grandón Molina y San Martín Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Bío Bío | IMA-2009-0351 | 11593500 | 2865000 | 14458500 | Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Gestión | | | Stobberup Parraguez, Bethania - Sociedad Agrícola y Comercial Las Delicias de Pinto Ltda. | | | Fuentes Cartes, Verónica Marlenne | |
2009 | Sondeo de mercado - creación y posicionamiento de marca productos gourmet de Ñuble | Ovino para leche | Fuentes Grandón Molina y San Martín Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Bío Bío | EST-2009-0620 | 5019500 | 1280000 | 6299500 | Ovinos de leche | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gestión | | | Stobberup Parraguez, Bethania - Sociedad Agrícola y Comercial Las Delicias de Pinto Ltda. | | | Fuentes Cartes, Verónica Marlenne | |
2009 | Diseños - reposicionamiento de la marca Natural y Más, a través del desarrollo de una nueva imagen corporativa orgánica-gourmet | Mora (Berries) - Frambuesa - Frutilla | Serrano Ltda. - Natural y Más Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Bío Bío | EST-2009-0428 | 5018000 | 1200000 | 6218000 | Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | | | | | Céspedes León, María Mónica | |
2009 | Cocina Fusión Gourmet de Chiloé | Ajo - Ajo Chilote - Ovino para carne - Porcino | Grupo de Mujeres Raíces de Catrumán | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Los Lagos | IMA-2009-0421 | 22499800 | 7535700 | 30035500 | Bulbos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Gastronomía - Género | | | Agrupación de Productores de Algas del Pacífico Guapilacuy - Comité Productivo Doce Rosas | | | Sánchez Hennings, María Regina | |
2009 | Pimienta Nativa Gourmet | Pimienta | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 09CS-5393 | 40000000 | 15790000 | 55790000 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa | | | | | | | |
2008 | Planta productora del hongo Ostra Rey | Hongo Ostra Rey | | INNOVA_CHILE | Araucanía | 08CS-1120 | 40000000 | 20779253 | 60779253 | Hongos comestibles - Hongos comestibles - Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2008 | Natural Gourmet, Golosinas y Panqueques Naturales de 100% Frutas, Verduras y Lácteos. | General para rubro Hortalizas de fruto - General para rubro Hortalizas de raíz - General para rubro Hortalizas de tallo - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - General para rubro General para Subsector Frutales Tropicales y Subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez - General para rubro Hortalizas de Hoja - General para rubro General para Subsector Otros Frutales - General para rubro Bovinos de leche - General para rubro Caprinos de leche - General para rubro Ovinos de leche | | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 08PCS-0125 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Otros frutales - General para Subsector Frutales menores - Hortalizas de fruto - Hortalizas de hoja - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz - Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Pequeña empresa | | | | | | Wood Bastidas, Claudia | |
2008 | Producción y Comercialización de Productos Gourmet Delicatessen en Base a Murtilla | Murta: Murtilla | | INNOVA_CHILE | Araucanía | 08CS-0081 | 40000000 | 49393380 | 89393380 | Berries | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Pequeña empresa - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | | | | | | Lagos Wiesenfeld, Gerardo Andrés | |
2008 | Fortalecimiento del Sector Alimentos Elaborados (Gourmet) en el Área de Diseño en el Packaging y la creación de Nuevos Productos. | General para rubro General para Subsector General | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08NF1-2025 | 43016000 | 15169000 | 58185000 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2008 | Understanding Consumers Trial Intention for Exotic Food | General para rubro General para Subsector Acuícola | Universidad Adolfo Ibáñez | FONDECYT | Metropolitana | 11080096 | 24793000 | 0 | 24793000 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | Universidad Adolfo Ibáñez | | | | Aqueveque Torres, Claudio Alberto | |
2008 | Alma sol, jalea de vino | Vid vinífera | Comercializadora y Exportadora de Alimentos Alma Sol Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08CS-1140 | 40000000 | 51061120 | 91061120 | Viñas y vides | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | Comercializadora y Exportadora de Alimentos Alma Sol Ltda. | | | | | |
2008 | Jamón de Cordero de la Patagonia | Ovino para carne | | INNOVA_CHILE | Aysén | 08CS-1125 | 39912012 | 10445322 | 50357334 | Ovinos de carne | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2008 | Expansión emporio nacional | General para rubro General para Subsector General | Emporio Nacional S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 08CS-1143 | 40000000 | 74960000 | 114960000 | General para Subsector General | Alimentos gourmet - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | Emporio Nacional S.A. | | | | Canales Ubeda, David | |
2007 | Delpalto, único aceite de palta Hass extra virgen | Palto | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CS-0084 | 40000000 | 69852289 | 109852289 | Otros Frutales hoja persistente | Alimentos gourmet - Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Mecanización / automatización - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2007 | Café de Castañas | Castaño | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 07PCS-0243 | 6000000 | 1900000 | 7900000 | Frutales de nuez | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2007 | Proyecto - Miel de abeja chilena, endulzante natural y saludable | Abeja: Abeja de miel | Comercial Epullen Ltda. | FIA | Metropolitana | PYT-2007-0124 | 40000002 | 13332000 | 53332002 | Apicultura | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | Burgos del Río, Gonzalo Andrés | |
2007 | Desarrollando Un Nuevo Concepto en la Industria Chilena del Queso: Queso Natural y Artesanal para el Segmento de Alimentos Gourmet y Especialidades en Estados Unidos. | Bovino para leche | | INNOVA_CHILE | Coquimbo - Metropolitana - O'Higgins | 07CS-0009 | 40000000 | 8046000 | 48046000 | Bovinos de leche | Alimentos gourmet - Calidad - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2007 | De La Araucanía, sabores gourmet | Araucaria | Martini Tiznado, Patricia | FIA | Araucanía | PYT-2007-0141 | 10496000 | 8973000 | 19469000 | Bosque nativo | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Martini Tiznado, Patricia | |
2007 | Mejorar posicionamiento de la marca Chilean Carica en sector Retail-Gourmet de EEUU y Canadá a través de Plan de Demos asistidos en Puntos de Venta | Papayo | Tamaya Gourmet S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | PYT-2007-0058 | 35265770 | 8843200 | 44108970 | Frutales tropicales y subtropicales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | Vitis Laínez, Daniel | |
2007 | Desarrollo de Productos Funcionales y Gourmet de Carne de Krill Antártico | General para rubro General para Subsector Peces (agua de mar) | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 06ANT-007 | 24961000 | 34528985 | 59489985 | Camarones (agua de mar) | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2007 | Patagonia Farmers Seafood | Chorito | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 07PCS-0033 | 6000000 | 2250000 | 8250000 | Bivalvos (agua de mar) | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2007 | Miel de abeja chilena, endulzante natural y saludable | Abeja: Abeja de miel | Comercial Epullen Ltda. | FIA | Metropolitana | IMA-2007-0121 | 47600002 | 15508000 | 63108002 | Apicultura | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria | | | | | | Burgos del Río, Gonzalo Andrés | |
2007 | Proyecto - Desarrollo de una potente estrategia de comunicación comercial orientada a mejorar la visibilidad de los atributos de la línea de productos de mermeladas Brita, potenciando la comercialización en la línea de alimentos gourmet tendiente a mejora | Durazno - Manzano - Limonero - Naranjo - Arándano: Blueberry - Frutilla - Alcayota | Hagwall Soderlund, Eva | FIA | Bío Bío | PYT-2007-0120 | 22000000 | 8036100 | 30036100 | Berries - Hortalizas de fruto - Pomáceas - Carozos - Cítricos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | Hagwall Soderlund, Eva | |
2007 | Proyecto - Implementación y desarrollo de una estrategia de marketing para la empresa agroindustrial Quinchamalí, tendiente a su incorporación al mercado gourmet chileno | General para rubro General para Subsector General | Agroindustrial Quinchamalí S.A. | FIA | Bío Bío | PYT-2007-0166 | 13211300 | 3198400 | 15996000 | General para Subsector General - General para Subsector General | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | Gazmuri Vargas, Teresa Josefina del Carmen | |
2007 | De La Araucanía, sabores gourmet | Mora (Berries) - Frambuesa - Tomate - Berenjena - Ají - Cebolla - Araucaria | Martini Tiznado, Patricia | FIA | Araucanía | IMA-2007-0139 | 11996000 | 9473000 | 21469000 | Berries - Hortalizas de fruto - Bulbos - Bosque nativo | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Martini Tiznado, Patricia | |
2007 | Exportaciones de Merken Chileangourmet y Kultrum Chileangourmet a Europa. Enfrentando un nuevo mercado: nuevas regulaciones y exigencias a cumplir | Ají | Inmobiliaria, Inversiones y Asesorías Los Leones Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | IMA-2007-0114 | 15500000 | 9500000 | 25000000 | Hortalizas de fruto | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Trazabilidad | | | | | | Martínez Silva, Sebastián - Peñaloza Montealegre, Paulina Ximena | |
2007 | Formulación - Implementación y desarrollo de una estrategia de marketing para la empresa agroindustrial Quinchamalí, tendiente a su incorporación al mercado gourmet chileno | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Agroindustrial Quinchamalí S.A. | FIA | O'Higgins | EST-2007-0165 | 1500000 | 500000 | 2000000 | General para Subsector Agrícola | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | Gazmuri Vargas, Teresa Josefina del Carmen | |
2007 | Producción de Miel de Uvas Artesanal Como Alimento Gourmet, para Supermercados, Tiendas Especializadas y Mercado Externo | Vid de mesa - Vid vinífera | | INNOVA_CHILE | Maule | 07PCS-0244 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Viñas y vides | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2007 | Desarrollo de una potente estrategia de comunicación comercial orientada a mejorar la visibilidad de los atributos de la línea de productos de mermeladas Brita, potenciando la comercialización en la línea de alimentos gourmet tendiente a mejorar la compet | Durazno - Manzano - Limonero - Naranjo - Arándano: Blueberry - Frambuesa - Frutilla - Alcayota | Hagwall Soderlund, Eva | FIA | Bío Bío | IMA-2007-0118 | 23500000 | 8536100 | 32036100 | Berries - Hortalizas de fruto - Pomáceas - Carozos - Cítricos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | Hagwall Soderlund, Eva | |
2007 | Mejorar posicionamiento de la marca Chilean Carica en sector Retail-Gourmet de EEUU y Canadá a través de plan de demos asistidos en puntos de venta | Papayo | Tamaya Gourmet S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | IMA-2007-0057 | 35265770 | 8843200 | 44108970 | Frutales tropicales y subtropicales | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | Vitis Laínez, Daniel | |
2007 | Exportaciones de Merkén Chileangourmet y Kultrum Chileangourmet a Europa. Enfrentando un nuevo mercado: nuevas regulaciones y exigencias a cumplir | Ají | Inmobiliaria, Inversiones y Asesorías Los Leones Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Metropolitana | PYT-2007-0117 | 9000000 | 6500000 | 15500000 | Hortalizas de fruto | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Trazabilidad | | | | | | Martínez Silva, Sebastián | |
2007 | Implementación y desarrollo de una estrategia de marketing para la empresa agroindustrial Quinchamalí, tendiente a su incorporación al mercado gourmet chileno | s/i especie (General para Subsector Agrícola) - General para rubro General para Subsector General | Agroindustrial Quinchamalí S.A. | FIA | O'Higgins - Bío Bío | IMA-2007-0164 | 23195200 | 6861800 | 30057000 | General para Subsector Agrícola - General para Subsector General - General para Subsector General | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing | | | | | | Gazmuri Vargas, Teresa Josefina del Carmen | |
2006 | Desarrollo de la Oferta de "Sabor Chilote M.R.", en base a Materias Primas Campesinas de Chiloé, Procesadas y Conservadas en Vidrio Orientadas al Nicho de Productos Gourmet de Exportación | Ajo Chilote | Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada | Subsecretaría Agricultura | Los Lagos | SUB-PI-C-2006-2-A-037 | 48143400 | 14720700 | 58645860 | Bulbos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Inocuidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada | | | | Barría Aguila, Hernán | Curiñan Ayancán, Rosa Andina |
2005 | Diseño, desarrollo y fabricación de una línea de productos alimenticios de alta gastronomía | Manzano - Vid de mesa - Olivo - Palto - Tomate - Romero - Tomillo | Aerosol S.A. | FONTEC | Metropolitana | 205-4314 | 53000000 | 0 | 53000000 | Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros Frutales hoja persistente - Olivos - Viñas y vides - Pomáceas | Alimentos gourmet - Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | Aerosol S.A. | | | | | |
2001 | Elaboración de aceitunas verdes estilo español (sevillanas) y elaboración de aceite de oliva. | Olivo | | FONTEC | Tarapacá | FONTEC-BN-C-2001-1-A-013 | 2967000 | 2968000 | 5935000 | Olivos | Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |