Introducir comercialmente al mercado de alimentación institucional local e internacional el producto SALCHICHAS DE SALMON posicionándolo como el primer embutido de origen marino desarrollado en Chile con un alto valor nutricional rico en omega 3.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 01/01/2007
Fecha término: 01/01/2008
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1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2007
Región(es): Metropolitana
Temas: Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Dulceacuícolas / Peces / Peces de agua dulce y/o estuarina
Especie(s): Salmón
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
