Desarrollar un nuevo alimento para gallinas, conservando técnicas ancestrales de crianza de aves, que permita generar huevos con un alto nivel proteico, bajos niveles de sodio, colesterol y grasas, apto para dietas nutricionales especiales
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 01/01/2020
Fecha término: 31/12/2022
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2019
Ejecutor: Universidad de Talca
Coordinador principal: Brown Vega, Nelson Enrique
Región(es): Maule
Temas: Funcionalidad alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Pecuario / Aves / Aves tradicionales
Especie(s): General para rubro Aves tradicionales
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: Fondo regional / FIC Región del Maule - Fondo Regional