Desarrollar un producto alimenticio con alto contenido de fibra a partir de los descartes de la pulpa de palta proveniente del proceso de extracción de aceite.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
14286000
10000000
4286000
Fecha inicio: 01/07/2020
Fecha término: 01/08/2021
396
13
1.1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2020
Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Región(es): Valparaíso
Temas: Funcionalidad alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja persistente / Otros Frutales hoja persistente
Especie(s): Palto
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
