Objetivo general

Desarrollar de un prototipo de bebida isotónica con alto contenido de antioxidante a partir de arándanos

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 18PIRE-94200

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

48243331

28800000

19443331

Fecha inicio: 01/01/2018

Fecha término: 01/01/2019

365

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2018

Ejecutor: Agricola Santa Catalina Ltda

Región(es): Araucanía

Temas: Funcionalidad alimentaria

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales menores / Berries - Alimento / Jugos y concentrados / Berries

Especie(s): Arándano: Blueberry

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

Relacionados

2024 / Jóvenes

Desarrollando un modelo digital para impulsar a jóvenes rurales hacia la Agricultura 4.0 en O'Higgins

2024 / Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Manejo productivo - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Postcosecha - Recursos genéticos

Tecnologías modernas de manejo en pre y postcosecha en huertos de maqui para optimizar el volumen y la calidad de la fruta acorde a los requerimientos de la agroindustria

Formulación de una bebida isotónica natural, con alto contenido de antioxidantes en base a arándanos.