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INNOPAL: Desarrollo de bebida en polvo alta en fibra dietaria y calcio, en base a descartes de Nopal

Objetivo general

Desarrollar un proceso tecnológico que permita la producción de INNOPAL, bebida funcional en polvo a base de nopal, alto en fibra y calcio, utilizando como materia prima nopales desechados de la precosecha de tuna.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 20SN-129344

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

12400600

9920480

2480120

Fecha inicio: 22/04/2020

Fecha término: 16/11/2021

305

10

0.8

Otra Información de Interés:

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