Elaboración y formulación de un nuevo producto en base a tunas, con características beneficiosas para personas con diabetes, de bajo costo y con alto valor nutricional, generando una nueva línea de producción regional, aumentando así la posibilidad de participación en el mercado alimenticio.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
12500000
11125000
1375000
Fecha inicio: 03/08/2020
Fecha término: 17/12/2021
303
10
0.8
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2020
Región(es): Valparaíso
Temas: Funcionalidad alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales menores / Otros Frutales menores
Especie(s): Tuna
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE