Desarrollar y validar técnicamente un prototipo de snacks natural con una base de plantas nativas, con características profilácticas y/o paliativas para mascotas, con ingredientes de calidad, basados en proteínas de alta digestibilidad, extractos de plantas y etiqueta limpia. Mediante el prototipaje y pilotaje, que permita disponibilizar un snack deshidratado que rescate y valorice el uso potencial de las plantas nativas con propiedades paliativas y/o profilácticas, tales como; digestivas y calmantes, hipoalergénicos.Cómo?Investigaremos en la disponibilidad de materias primas de calidad, sus propiedades, disponibilidad, costo, calidad, funcionalidad y estabilidad. Se utilizará tecnología de secado que permita conservar al máximo los nutrientes y propiedades de sus materias primas, sin que se desnaturalicen y que conserve los atributos sensoriales, para potenciar la versatilidad de usos y preparaciones. Conservando al máximo la palatabilidad de los ingredientes originales.Para qué?Para que las mascotas y sus tutores, tengan una mejor calidad de vida, ayudando a disminuir el uso de medicamentos, brindando un soporte nutricional y funcional, al mismo tiempo, con un snack que sea altamente palatable y saludable, sintiéndose recompensados con un premio que no causa un problema, muy por el contrario, que aporta bienestar, mejorando su salud, esperanza de vida, disminuyendo los gastos en medicamentos y gasto de tiempo en consultas.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
12350000
9660000
2690000
Fecha inicio: 01/05/2023
Fecha término: 01/05/2024
365
12
1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2023
Región(es): Metropolitana
Temas: Sin tema
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE