Selección de Cepas, adaptación al Medio para la Microalga Chlorella Zofingiensis, Optimización y pilotaje del Cultivo para la obtención de los Carotenoides Luteina y Astaxantina, para la elaboración de un Producto suspendido en Aceites Vegetal

Objetivo general

La Microalga Chlorella Zofingiensis se ha Definido como una Especie Productora de una Mezcla de Carotenoides y Existen Diversos Estudios Básicos de Reproducción Celular que Bajo la Privación de Nutrientes esta Especie Genera Altas Concentraciones de Luteína y Astaxantina, Probado para Cultivos In Vitro de Bajo Volumen y a Escala de Laboratorio. no se han Ejecutado Pruebas del Comportamiento Celular para Cultivos Masivos, que es lo que se Pretende en este Ensayo, Darle las condiciones de Privación de Nutrientes para que entre en condiciones de Estrés , Mas la Fotointesidad que es un Factor de Estrés, y Sumativo a Ello las Temperaturas Máximas que Alcanzan los Cultivos en Estaciones de Verano Primavera y Otono Incrementan las condiciones de Estrés Algal, Mas Aun Si se Incrementa Levemente la Salinidad del medio de Cultivo, Todas Estas condiciones de Cultivo son Favorables para la Producción de los Carotenoides. Se Planificarán Inoculos de Cultivos In Door con Luz Artificial para Inocular Cultivos en los Ensayos a Escala Banco de Pozas Abiertas Tipo Race Way, en Cultivos de 90 Litros de Capacidad, de Tal Manera Poder Seleccionar en Base a un Diseno Experimental con un Kit de Pruebas que Variaran en Disminución Nutrientes Tales como Nitratos y Fosfatos, Incremento en Aumento de Anhídrido Carbónico. Culminada las Experiencias a Escala Banco se Procederá a Seleccionar a Aquellos Cultivos que Obtuvieron Mayor Productividad en Base a los Carotenoides Totales y se Replicarán en Pozas Productivas de Tamano Real 100 a 200 Mt2 de Cultivo, para tener e Informar los Resultados del Prototipo. El Proyecto Pretende Obtener un Procedimiento de Cultivos para Producir una Mezcla de Carotenoides como Producto Terminado Apto para el Consumo Humano, esta Mezcla de Productos Carotenoides Estaría Constituida Esencialmente por Luteína y Astaxantina Suspendida en Aceite Vegetal con Concentraciones de 60% y 30 % de Carotenoides, el 10% Restante se Debe a la Presencia de Otros Carotenoides. la Concentración Ideal para un Producto Final Terminado y Encapsulado es de 6 Mg de Luteína, 3 Mg de Astaxantina por Capsula Blanda y es Esencial la Validación del Producto con Calidad Premium, por Proceso, por Nutrientes , por Limpieza del Proceso y por la Ausencia de Elementos Nocivos.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 14PIE-30556

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

203657000

99193000

104464000

Fecha inicio: 01/12/2014

Fecha término: 01/06/2017

913

30

2.5

Otra Información de Interés:

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