Aumentar la variedad de productos de la empresa cosecha justa, a través de la formulación de un producto en polvo para la preparación de puré instantáneo altamente nutritivo con certificación sin gluten, para ingresar a nuevos nichos en el mercado.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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8186190
909580
Fecha inicio: 17/01/2019
Fecha término: 23/11/2020
274
9
0.8
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2019
Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Región(es): Metropolitana
Temas: Funcionalidad alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Cultivos y cereales / Leguminosas
Especie(s): General para rubro Leguminosas
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE