El objetivo principal es "fabricar una línea de suplementos alimenticios de harina y aceite de germen de aceituna", aplicando conceptos de economía circular en su elaboración mediante la valorización de residuos de la industria olivícola, donde los cuescos son eliminados y no cuentan con una salida económica, por lo que agroolive las utilizará para producir dicha línea de suplementos alimenticios ricos en antioxidantes y los promoverá como ingrediente culinario.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
12500000
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Fecha inicio: 03/11/2020
Fecha término: 03/11/2025
211
7
0.6
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2021
Ejecutor: Agrolive SpA
Región(es): Metropolitana
Temas: Economía Circular - Funcionalidad alimentaria - Valorización y gestión de residuos
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja persistente / Olivos
Especie(s): Olivo
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE