Reducir las brechas en los rubros de elaboración de alimentos y cervezas potenciando la certificación de los productos artesanales con el sello Calidad Aysén Patagonia - Chile conociendo experiencias exitosas en la región de Los Ríos.
Base fuente: Base de iniciativas FIA
6588626
4930772
1657854
Fecha inicio: 05/09/2019
Fecha término: 07/11/2019
63
3
0.2
Lugar de realización: Valdivia (XIV DE LOS RÍOS) - Chile
Tipo instrumento: Gira tecnológica (GIT)
Año: 2019
Ejecutor: Universidad Austral de Chile
Coordinador principal: Solís Olave, Carolina Georgette
Región(es): Aysén
Temas: Artesanía / producto artesanal - Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Funcionalidad alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Conservas y pulpas / General para Subsector Otros frutales - Alimento / Jugos y concentrados / General para Subsector Otros frutales - Alimento / Cerveza / General para Subsector General
Especie(s): General para rubro General para Subsector Otros frutales - General para rubro General para Subsector General
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: FIA
Institución visitada: PATAGON INFUSION - PATAGON INFUSION - GOURMET CONSERVANOS - CERVECERÍA CUELLO NEGRO - AIMA - Pablo Hoffman - Socio Celebrew - Lúpulos Chile SpA
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
