Objetivo general

Proporcionar al cliente una nueva forma de ingerir fruta de manera rápida y con alto valor nutricional.

Objetivos específicos

Liofilizar frutas del oasis de pica (mango, guayaba, dátiles, cítricos) para luego convertirlas en harina. Dar valor a la fruta de descarte utilizándola como insumo de harinas frutales. Proporcionar suplementos alimenticios para animales mediante deshidratación solar.

Descripción

Clasificaciones

Código: PYT-2019-0434

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

14200000

5000000

9200000

Fecha inicio: 01/08/2019

Fecha término: 17/07/2020

351

12

1

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2019

Ejecutor: Suárez Bastías, Nicolás

Coordinador principal: Suárez Bastías, Nicolás

Asociado(s): Cooperativa Agrofrutícola del Oasis de Pica

Región(es): Tarapacá

Temas: Funcionalidad alimentaria

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja persistente / Cítricos - Agrícola / Frutales tropicales y subtropicales / Frutales tropicales y subtropicales - Alimento / Deshidratados / Frutales tropicales y subtropicales

Especie(s): General para rubro Cítricos - Guayabo - Mango - Palma datilera

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA

Otra Información de Interés:

Documentos

Harinas el Oasis de Pica

Harinas el Oasis de Pica

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