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Optimización y validación comercial de un producto alimenticio funcional proveniente de la aplicación de procesos biotecnológicos acuícolas y de la agroindustria. Fase II

Objetivo general

Evaluación de un complemento alimenticio enriquecido en microalgas con omega-3 para perros.

Objetivos específicos

- Determinar la composición bioquímica del complemento alimenticio formulado. - Evaluar la palatabilidad del complemento alimenticio enriquecido con microalgas.

Descripción

Clasificaciones

Código: VIU18E0021

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

33500000

24000000

9500000

Fecha inicio: 20/05/2019

Fecha término: 19/05/2020

365

12

1

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2019

Ejecutor: Universidad Arturo Prat

Coordinador principal: Santelices Cortés, Aylin Yaniss

Región(es): Tarapacá

Sector-Subsector-Rubro: Acuícola / Algas / Microalgas (agua de mar)

Especie(s): General para rubro Microalgas (agua de mar)

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: CONICYT / FONDEF