Desarrollar y validar un nuevo producto de snack funcional tipo stick, a partir de un blend deshidratado de vísceras bovinas regenerativas (hígado, corazón y riñón), previamente caracterizado en laboratorio (TLR4 ya obtenido), como estrategia de valorización de subproductos agroindustriales, transformándolos en alimentos con alto valor nutricional y sensorialmente atractivos, orientados inicialmente a mujeres embarazadas y alineados con principios de sostenibilidad y economía circular.