Suplementos Funcionales Ricos en Polifenoles en base a Descartes de Alcachofa y Pepa de Uva

Objetivo general

Desarrollar un proceso integrado de extracción y análisis de polifenoles específicos desde descartes de alcachofa y afrecho de pepas de Uva para el mercado de alimentos funcionales

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 16VIP-71925

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

7780000

7000000

780000

Fecha inicio: 09/03/2017

Fecha término: 06/09/2017

181

6

0.5