Consultoría en la utilización de praderas para la obtención de carne ovina y bovina de calidad funcional

Objetivo general

Proponer sistemas diferenciados de producción de carne en base a praderas y forrajes conservados, orientados a resaltar el producto carne a pradera como un alimento funcional y amigable con el medio ambiente.

Objetivos específicos

Captar la nueva tecnología disponible en el tema de producción de carne en base a praderas y recursos forrajeros que permitan resaltar la carne producida a praderas como un alimento funcional a través de una mayor proporción de ácidos grasos polinsaturados y amigable desde el punto de vista ambiental, por medio de una reducción de las emisiones de metano al ambient;

Descripción

Clasificaciones

Código: FIC-CO-V-2006-1-P-021

Base fuente: Base de iniciativas FIA

6679523

4288051

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Fecha inicio: 23/11/2006

Fecha término: 03/12/2006

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Otra Información de Interés:

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