El objetivo principal del Seminario "Fortaleciendo Prosumidores para una Economía local Sustentable" es reunir a "actores oferta" y "actores demanda" mostrándoles de forma tangible como la tecnología digital existente permite fortalecer la asociatividad en la cadena agroalimentaria local. Objetivos secundarios:Mostrar cuales son las principales barreras actuales que enfrentan los "actores demanda" para la compra de productos locales sustentables. Mostrar el catálogo de oferta de productos sustentables disponible. Presentar el Código de Prosumidor Sustentable sobre el que se sustenta la plataforma SIMBIOSIS. Generar confianza entre "actores oferta" y "actores demanda" gracias a las experiencias presentadas por los expositores. Mostrar como la tecnología digital puede fortalecer en el corto y largo plazo el vínculo y encadenamiento de oferta y demanda.