Desarrollo de probiobit, un ingrediente probiótico microencapsulado, estandarizado y de eficacia comprobada, para ser vendido a fábricas de alimentos para humanos quiénes podrán incorporarlo en sus snacks de consumo masivo, logrando diferenciación en el mercado y favoreciendo la ingesta de probióticos en niños mayores de 4 años y adultos que necesiten incorporarlos en sus hábitos alimenticios, ya sea para disminuir el riesgo de obesidad y enfermedades crónicas, o por intolerancia alimentaria.