Diversificar la oferta de productos Eat Clever a través del desarrollo de tres prototipos de un galletón vegano de legumbres, saludable, libre de sellos, elaborado con ingredientes de producción local que duplique el contenido de proteínas de un producto similar convencional presente en el mercado nacional.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
12500000
11250000
1250000
Fecha inicio: 15/04/2020
Fecha término: 25/01/2022
305
10
0.8
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2020
Ejecutor: Fundacion Fraunhofer Chile Research
Región(es): Metropolitana
Temas: Funcionalidad alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Cultivos y cereales / Leguminosas
Especie(s): General para rubro Leguminosas
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE