Generar un Prototipo de bebida isotónica en base a maqui y rosa mosqueta con propiedades funcionales, que viabilice la puesta en valor berries nacionales, conocidos como súper frutos" por sus propiedades antioxidantes, regenerativas y antiinflamatorias, a través del desarrollo de una bebida con atributos organolépticos y funcionales distintivos de la competencia, asociados al maqui y la rosa mosqueta, como principales fuentes de diferenciación. El desarrollo de este prototipo se vincula estratégicamente con la visión de la empresa, dado que a través de una integración vertical, podrá utilizar los canales de venta actuales para comercializar un producto de elaboración propia, con elementos de innovación y diferenciación que permitirán generar una oferta exportable, y de este modo aumentar la competitividad de la empresa CAFL Ltda.
Sin Información
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
65080000
42400000
22680000
Fecha inicio: 30/07/2015
Fecha término: 30/07/2016
366
31
1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2015
Región(es): Bío Bío
Temas: Funcionalidad alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Jugos y concentrados / Otros Frutales menores - Alimento / Jugos y concentrados / Bosque nativo
Especie(s): Maqui (Berries) - Rosa mosqueta (Berries)
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE