Objetivo general

Objetivos específicos

Adquirir conocimientos actualizados de los beneficios potenciales que tendría para la salud humana el consumo de berries y conocer la utilización de nuevas tecnologías en el manejo agronómico de estos cultivares, que tienen como fin aumentar la calidad organoléptica, antioxidante y nutricional de dichos frutos.

Descripción

Clasificaciones

Código: FIA-FP-V-2005-1-A-019

Base fuente: Base de iniciativas FIA

3219416

2199570

1019846

Fecha inicio: 13/06/2005

Fecha término: 14/06/2005

Lugar de realización: Oregon (SIN INFORMACION) - Estados Unidos

Tipo instrumento: Eventos Participación (EVP)

Actividades: Simposio

Año: 2005

Coordinador principal: Speisky Cosoy, Hernán

Región(es): Metropolitana

Temas: Educación / capacitación - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales menores / Berries

Especie(s): General para rubro Berries

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA

Institución capacitadora:USA - US Highbush Blueberry Council - USA - Oregon Raspberry & Blackberry Commission - Oregon State University, Department of Food Science & Technology

Otra Información de Interés:

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