Objetivo general

Desarrollar un alimento saludable utilizando como base el fermento de quínoa y el micelio de hongos.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 16PIRE-66677

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

57151440

40000000

17151440

Fecha inicio: 15/02/2017

Fecha término: 14/02/2018

364

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2016

Ejecutor: Pedreros Bustamante, Claudio Ignacio

Región(es): O'Higgins

Temas: Funcionalidad alimentaria

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Alimento funcional / Hongos comestibles - Agrícola / Cultivos y cereales / Otros Cultivos y cereales - Agrícola / Hongos / Hongos comestibles - Alimento / Alimento funcional / Otros Cultivos y cereales

Especie(s): General para rubro Hongos comestibles - Quinoa

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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