Objetivo general

Desarrollar un proceso de asesoría y capacitación sobre producción orgánica de topinambur y alimentos derivados, su certificación participativa y gestión comercial, para organizaciones de agricultores(as) mapuches de la comuna de Lautaro, Región de La Araucanía, y empresas agroalimentarias relacionadas.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: COC-2021-0002

Base fuente: Base de iniciativas FIA

6833640

4718640

2115000

Fecha inicio: 19/04/2021

Fecha término: 01/10/2021

164

0.4

Lugar de realización: Chile - Carahue (IX de LA ARAUCANÍA)

Tipo instrumento: Consultores Calificados (COC)

Año: 2021

Ejecutor: Agro Mapu Business SpA

Coordinador principal: ELGUETA RIQUELME, RAUL ERNESTO

Consultor: Rodríguez Muñoz, Jaime Ángel - Bórquez Castro, Sebastián Andrés

Región(es): Araucanía

Temas: Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Funcionalidad alimentaria - Gestión - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Pueblos originarios - Sustentabilidad

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Hortalizas y tubérculos / Tubérculos

Especie(s): Topinambur

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA

Otra Información de Interés:

Documentos

Ciclo de Asesoría y Capacitación para la producción orgánica de topinambur (Helianthus tuberosus L.) y su proyección comercial como materia prima de alimentos saludables

Relacionados

2024 / Asociatividad - Buenas prácticas ganaderas - Desarrollo rural - Pueblos originarios

GIRA DE INNOVACIÓN PARA GANADEROS CAMÉLIDOS DE LA MACROZONA NORTE Y SU PARTICIPACIÓN EN LA CUMBRE CAMÉLIDA 2024

2023 / Agricultura orgánica / producto orgánico - Eficiencia hídrica - Manejo productivo - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Recursos hídricos

Granja Orgánica Urbana Regenerativa (GoUR) que utiliza sustrato orgánico circular costo eficiente y que reduce el consumo del recurso hídrico en la producción hortícola.