Objetivo general

Formular prototipos de alimentos funcionales en base Spirulina en barras de cereal orgánico sin (quinoa, cacao, maca, estevia) actividad de antioxidantes sinérgica y organolépticamente superior.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 16PIRE-60598

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

60336100

39995600

20340500

Fecha inicio: 24/06/2016

Fecha término: 24/03/2017

273

0.7

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2016

Ejecutor: Alimentos Funcionales Natural Premium Limitada

Región(es): Arica y Parinacota

Temas: Funcionalidad alimentaria

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Snacks / Frutales tropicales y subtropicales - Alimento / Snacks / Plantas medicinales, aromáticas y especias - Agrícola / Cultivos y cereales / Otros Cultivos y cereales - Agrícola / Hortalizas y tubérculos / Hortalizas de fruto - Agrícola / Frutales tropicales y subtropicales / Frutales tropicales y subtropicales - Agrícola / Plantas Medicinales, aromaticas y especias / Plantas medicinales, aromaticas y especias - Alimento / Snacks / Hortalizas de fruto - Alimento / Snacks / Otros Cultivos y cereales

Especie(s): Cacao - Maca - Quinoa - Stevia

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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