2026 / Calidad - Cambio climático - Fisiología - Manejo productivo - Mejoramiento genético vegetal - Optimización / modelamiento matemático - Postcosecha

Estrategias para mitigar el daño por piel de lagarto en cerezas de exportación para mejorar la competitividad de la industria

2026 / Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos

DISFood: Desarrollo de un alimento funcional "tipo pudin" apto para personas con trastornos en la deglución a partir de proteína de garbanzo y subproducto de la industria molinera

Optimizacion del Cultivo y Procesamiento de Brotes de Brocoli, para Maximixar la Concentracion de Compuestos Fenolicos, Glucosinolatos y Sulforafano.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

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