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Estandarización de proceso de escalamiento para la validación comercial de sucedáneo no-lácteo probiótico a base de nuez

Objetivo general

Estandarizar proceso de escalamiento para la validación comercial de un sucedáneo no-lácteo probiótico a base de nuez.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 23IR2-250815

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

75003000

67488000

7515000

Fecha inicio: 19/12/2023

Fecha término: 19/06/2025

548

18

1.5

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2023

Ejecutor: Plantae Foods

Región(es): Maule

Temas: Funcionalidad alimentaria

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales de nuez / Frutales de nuez

Especie(s): Nogal

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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